-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17392
 омментариев: 28000
Ќаписано: 49498

—екреты сервировки

¬торник, 20 —ент€бр€ 2011 г. 16:44 + в цитатник

—екреты сервировки

—екреты сервировки

¬едущий стилист бренда французской посуды Luminarc, признанный эксперт в декорировании и сервировке стола,  атрин Ўмидт в преддверии праздничных застолий, дает советы нашим читател€м.

∆изнь состоит из мелочей, именно такие незаметные, на первый взгл€д, мелочи придают дому уют и стиль. ’ороша€ хоз€йка стремитьс€ прин€ть гостей так, чтобы произвести на них максимально позитивное впечатление. » она отлично знает, что изысканно сервированный стол столь же важен, как и вкусно приготовленные блюда.

ћы хотим рассказать о новейших тенденци€х сервировки стола. ¬о-первых, дл€ удачного оформлени€ любого стола нужно подобрать подход€щие скатерти и салфетки. ќни могут быть изготовлены из разнообразных материалов – привычного текстил€ различного состава, искусственных и природных материалов, например, ѕ¬’, рисовой соломки, и даже кожи. ќпределитесь с кулинарной темой торжества, и в зависимости от нее и списка планируемых блюд, создавайте общую идею декорировани€ стола. ƒл€ сервировки традиционного стола мы предлагаем обратить внимание на классический текстиль. » это не об€зательно должна быть лишь одна привычна€ скатерть круглой или пр€моугольной формы. —ейчас в ≈вропе существует тенденци€ совмещать скатерти разных форм и цветов, размеща€ их друг поверх друга. “ак, например, дл€ обычного пр€могольного стола - на основную скатерть белого, серо-стального или бежевого цвета можно положить узкие полосы €ркой ткани, разместив их параллельно друг другу. ƒл€ круглого или овального стола поверх основной скатерти можно использовать салфетки повтор€ющие форму стола, и лишь на них размещать тарелки и приборы.

ƒалее необходимо определитьс€ с посудой, подобрав ее так, чтобы она максимально гармонировала с общей концепцией трапезы. ƒл€ сервировки стола с блюдами европейской и русской кухни подойдут тарелки и салатники традиционной круглой формы с различным орнаментом и рисунком. Ќапример, такие линейки тм Luminarc как Selma или Dalia отлично подойдут. Selma обращает на себ€ внимание из€щным флористическим рисунком и нежными фестонами по краю тарелок и салатников.
 



≈сли ¬ы хотите провести вечеринку в стиле 60-х, обратите внимание на €ркие линейки Fizz или Colorama. Ёти тарелки помимо насыщенных цветов отличаютс€ особой минималистичной формой, котора€ была очень попул€рна в ту эпоху.



ƒл€ летних обедов на даче и пикников прекрасно подойдет посуда с веселыми €ркими мотивами – зеленью травы, нежными облачками или веселыми герберами.  стати, посуда линеек Noa, Herboria, Skuly отлично гармонирует друг с другом и может создать оригинальные комбинации, будучи совмещенной на столе.



ƒл€ больших торжеств и новогодних праздников, мы предлагаем использовать белую и черную посуду необычных форм, например серий Authentic, Zenix Volare, Volare Black. —тол сервированный этими линейками всегда будет в центре внимани€ гостей.



ƒл€ обедов в модном этническом стиле должна быть использована соответствующа€ посуда. јтмосфера загадочной јзии замечательно передана в коллекции столовой посуды Kyoko. ¬ такой посуде и €понский мисо-суп, и вьетнамские блинчики нем из рисовой бумаги, и традиционное филиппинское жаркое из морепродуктов синиганг, и китайска€ утка по-сычуаньски будут выгл€деть абсолютно аутентично. ћожно сервировать стол сервизом белого или черного цвета, или смешать их – так будет даже оригинальнее.



–омантический ужин. я бы порекомендовала обратить внимание на линейку Water Flower – она отличаетс€ изысканным стильным дизайном, который подчеркнет ¬аш тонкий вкус. ѕомимо нежного изображени€ вод€ной лилии, обращает на себ€ внимание и оригинальна€ квадратна€ форма тарелок, пиал, блюдец и салатника.



“ем мудрым и творческим джентльменам, которые хот€т поразить свою избранницу собственноручно приготовленным обедом или ужином, стоит обратить внимание на линейку Rock Square. ≈е необычный дизайн, напоминающий отполированный черный мрамор, отлично отразит ¬ашу мужественность и оригинальность подхода.



Ћинейка Leafen – новое решение дл€ легких блюд и тонких романтичных натур.  ажетс€, что с таких тарелок могут есть эльфы или феи, настолько нежны предметы этой серии, выполненные в виде прозрачных листьев невиданных деревьев.



ƒетские праздники и воскресные семейные бранчи могут быть сервированы специальной детской посудой с изображени€ми любимых мультипликационных героев малышей – ћикки ћаусом, ¬инни ѕухом, ‘е€ми, или машинками из мультипликационного шедевра «“ачки». ¬ качестве завершающих элементов декора можно использовать готовые материалы, продающиес€ в магазинах, а также собственноручно собранные дары природы – морские камешки, веточки оригинальной формы, шишки и орехи придадут столу декоративности. ћожно покрыть выбранные предметы несколькими сло€ми быстросохнушей краски сочетающейс€ с тонами скатерти. ј если опустить собранные веточки на несколько часов в сильно концентрированный раствор обычной соли, ¬ы получите украшени€ как будто покрытые инеем, что отлично подойдет дл€ новогоднего праздничного стола. “акже не забывайте о цветах, ими можно украсить любой стол. Ќе ограничивайте свою фантазию и позвольте себе самые смелые решени€ украшени€ стола!



¬ажным элементом сервировки также €вл€етс€ питьевое стекло. ≈ще несколько лет назад бокалы дл€ вина привычно раздел€лись на два вида – дл€ белого вина и дл€ красного. —егодн€ ценител€м этого благородного напитка предлагаютс€ бокалы, помогающие максимально раскрыть его вкус и букет. –ешите ли ¬ы побаловать себ€ и своих близких сухим красным вином из »талии или ‘ранции, или белым ликерным токайским вином из ¬енгрии, или, быть может, оригинальными сортами легких вин ёжной јфрики или Ќовой «еландии. Ёльзасские –ислинги и розовые вина ѕрованса, и конечно же, самый праздничный напиток, искр€щийс€ символ французского совершенства - шампанское, - дл€ любого вина в коллекции, например, World Wine Experience найдетс€ идеально подход€щий бокал, помогающий наиболее полно раскрыть вкус и аромат напитка.



Ќовой концепцией сервировки стола €вл€етс€ иде€ оригинальной подачи привычных блюд. Ќовинка от Luminarc - набор симпатичных стаканчиков различной формы Petits Gourmands, предназначен дл€ необычной сервировки закусок. ѕопробуйте подать салаты или десерты в этих фужерах и гости по-достоинству оцен€т оригинальность ¬ашего мышлени€ и изысканный вкус. “ака€ нестандартна€ подача подарит отличное настроение и придаст изысканности как повседневной трапезе, так и торжественному обеду.



—ери€ сообщений "этикет ,сервировка":
„асть 1 - Ётикет подачи блюд на стол
„асть 2 - –ыбный этикет
„асть 3 - —екреты сервировки
„асть 4 - —толовые приборы и посуда
„асть 5 - ѕраздничный обзор креативно украшенных новогодних блюд
...
„асть 19 - топиарий из клубничных роз.мастер - класс
„асть 20 - ƒекор идеи сервировки стола на день ¬алентина.
„асть 21 - ѕравила употреблени€ крепких напитков

ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Ќј_ѕ”“»_ _Ќ≈Ѕ≈—јћ   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 —ент€бр€ 2011 г. 18:17 (ссылка)
—ообщение понравилось ,благодарю!! ѕригодитс€ об€зательно и ¬ас буду вспоминать.....
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
limada   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 —ент€бр€ 2011 г. 18:51 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку