-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17387
 омментариев: 27998
Ќаписано: 49491

ћ€тно-огуречный йогурт

„етверг, 24 ћа€ 2012 г. 16:53 + в цитатник

 http://lifehacker.ru/2012/05/24/recepty-myatno-ogurechnyjj-jjogurt/

 ћ€тно-огуречный йогурт

24.05
 
 

≈ще одно летнее, свежее блюдо, которое можно приготовить буквально за 5 минут и при этом не нужно сто€ть у плиты. Ѕыстро, вкусно и полезно. », что лично дл€ мен€ не так уж и маловажно, может иметь довольно много разных вариаций.


©photo

 

»значальные ингредиенты рецепта могут понравитс€ не всем (смесь м€ты и огурца довольно не типична дл€ нас), так что € предложу несколько измененных вариантов с более универсальным вкусом.

¬ариант є1

»нгредиенты: листь€ м€ты, огурец, 1 1/4 чашки греческого йогурта, 1 столова€ ложка белого винного уксуса, соль и перец по вкусу.

ѕриготовление. ќгурец и листь€ м€ты измельчаютс€ и смешиваютс€ с йогуртом, винным уксусом, перцем и солью. ѕодаетс€ эта смесь со свежими овощами (сельдерей, сладкий перец, морковь). ∆елательно очистить огурец от семечек.

 ак € уже говорила, смесь м€ты и огурца дл€ многих может оказатьс€ довольно странной, поэтому эту смесь можно легко переделать в более привычную, заменив м€ту на укроп. ≈ще можно добавить туда немного молодого чеснока.

¬ариант є2

≈ще один интересный вариант посоветовала јнастаси€ √олобородько, автор и владелец кулинарного блога spoon.com.ua. Ќа 1 литр кефира натираете на крупную терку два огурца, молодой чеснок по вкусу, зеленый лук и нарезаете несколько видов любимой зелени. Ќаст€ советует смесь петрушки, кинзы и укропа — получаетс€ очень вкусно!

¬ариант є3

ј еще можно не смешивать огурец с йогуртом, а сделать огуречно-творожные канапе. –ежете огурец на кружочки толщиной 1-1,5 см, делаете смесь творога с греческим йогуртом, солью, черным молотым перцем и зеленью (на ваш выбор) и выкладываете на огурец. —верху можно украсить листочками маш-салата, зеленого базилика или укропа.

»ли разрезать огурец на более толстые колечки (3-3,5 см) и сделать из них корзиночки дл€ йогуртно-творожной массы.

≈сли подключить фантазию, вариантов будет еще больше! √лавное не бо€тьс€ экспериментировать. “ем более, что ингредиенты не такие уж редкие и дорогие. “ак что смелее, потому что лето — отличное врем€ дл€ кулинарных фантазий ;)

ѕри€тного вам аппетита!




–убрики:   улинари€/овощи
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку