-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17457
Комментариев: 28124
Написано: 49689

а приготовимка мы супчик...

Среда, 25 Июля 2012 г. 13:37 + в цитатник

[mo 

Рассольник из куриных потрошков

 
Рассольник из куриных потрошков
 
 
 

Что нужно:

куриные потрошки - 500 г

 

огурец соленый - 3 шт.

 

рассол огуречный - 0,5 стакана

 

картофель - 3 шт.

 

морковь - 1 шт.

 

лук - 1 шт.

 

сельдерей (корень) - 50 г

 

рис - 3 ст. л.

 

лист лавровый - 2 шт.

 

перец черный - 4 горошины

 

перец душистый - 2 горошины

 

масло растительное

 

соль

 

перец

 

Что делать:

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 1

шаг 1

Куриные потрошки вымыть, очистить от пленок. Поместить в кастрюлю с водой и быстро довести до кипения. Снять пену, посолить, уменьшить огонь и варить 10 мин. Вынуть потрошки из бульона, промыть теплой водой. Бульон процедить. Потрошки нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон. Еще раз довести до кипения.

 

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 2

шаг 2

Пока варятся потрошки, подготовить овощи. Морковь, сельдерей и лук очистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в разогретом растительном масле, 4 мин. Добавить овощи в кастрюлю с бульоном, варить 10 мин.

 

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 3

шаг 3

Тем временем с огурцов снять кожицу, сложить ее в сотейник, залить 1 стаканом кипятка и варить 10 мин. Отвар процедить. Огурцы нарезать соломкой, положить их в отвар, влить огуречный рассол. Довести до кипения и снять с огня.

 

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 4

шаг 4

Картофель очистить, нарезать соломкой и добавить в суп. Варить 5 мин.

 

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 5

шаг 5

Рис промыть теплой водой и добавить в суп, варить 7 мин.

 

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 6

шаг 6

Добавить огурцы вместе с отваром, лавровые листья и горошины перца. Посолить по вкусу. Варить 10 мин. Снять с огня и разлить по тарелкам. Подавать со сметаной.

 

 

 

 

Серия сообщений "суп":
Часть 1 - Борщ-двадцать наваристых рецептов
Часть 2 - Грибной суп-36 рецептов
Часть 3 - сырные супы
Часть 4 - а приготовимка мы супчик...
Часть 5 - Рис с вином
Часть 6 - Топ из 10 вкуснейших солянок.



Процитировано 4 раз



master_text   обратиться по имени Среда, 25 Июля 2012 г. 13:50 (ссылка)
аппетитно выглядит :)
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Среда, 25 Июля 2012 г. 14:24 (ссылка)

Ответ на комментарий master_text

вкусный!точно!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку