-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17857
Комментариев: 28655
Написано: 50634

Серия сообщений "суп":
Часть 1 - Борщ-двадцать наваристых рецептов
Часть 2 - Грибной суп-36 рецептов
Часть 3 - сырные супы
Часть 4 - а приготовимка мы супчик...
Часть 5 - Рис с вином
Часть 6 - Топ из 10 вкуснейших солянок.

Выбрана рубрика суп.


Соседние рубрики: этикет ,сервировка(22), фарш(31), торты(162), соус,кетчуп(30), свинина(35), салаты,закуски,яйца(123), рыба,кальмары...(51), постная кухня(3), пицца(24), овощи(105), напитки,коктейль,наливки(100), мастика,Айсинга(30), курица(65), кулич,пасха(36), из теста(24), десерт(109), гриль,шашлык(22), говядина(25), выпечка (234), варенье,консервирование(103), в горшочках(4), бутерброды(24), блины,оладьи,сырники(37)

Другие рубрики в этом дневнике: Шкатулучки(360), швейное рукоделие(678), Цветы(968), фотографии .(219), учимся рисовать(78), учеба, наши права ....(1), Скрапбукинг(547), рукоделие(2421), роспись(645), Поэзия.Цитаты.Афоризмы.(81), полезные советы(192), Полезные программы, уроки(224), отдых,путешествия(3), Музыка.(206), Молитвы(96), мои работы(33), мозаика(58), мода(943), Мастер класс(3192), магазины, интернет магазины...(57), лепка ...(703), Кулинария(1259), куклы (761), креативные работы(115), косметика(331), Клипарт(8), картинки для декупажа(673), искусство (129), интересное(288), игрушки (1206), Здоровье(356), заработок в интернете(8), живопись(264), декупаж(1506), декор-идеи(3182), дачное(191), вязание(1160), вышивка(480), Все из бумаги и картона(945), Все для дневников и блогов(77), винтаж(104), видео мастер-класс(1594), видео (22), библиотека по рукоделию(198)

Борщ-двадцать наваристых рецептов

Дневник

Четверг, 13 Октября 2011 г. 18:35 + в цитатник

Борщ – классическое блюдо славянской кухни. Борщ густой овощной суп, главный ингредиент которого – свекла. Все остальное зависит только от вас. Борщ может быть на мясном бульоне, а может быть и постный, может быть с помидорами или томатной пастой, со сладким перцем, сельдереем и даже с рыбой. Московский, украинский или литовский, с пампушками, черносливом или грибами, по-флотски или гетманский – список можно продолжать до бесконечности. Но все это – борщ. Аппетитный, ароматный, сваренный с любовью, он станет украшением любого обеда.

Читать полностью
 

Борщ с мясом, базовый рецепт

Время: 2 часа +
"Гастрономъ" #4, 2002

Обжигающий украинский борщ

Кухня: украинская
Время: 1,5 часа
"Школа гастронома"№18/ 2011

Борщ с мочеными яблоками

Время: 1 час
"Школа гастронома"№ 11/ 2011

Борщ старолитовский

Кухня: литовская
Время: 2 часа +
"Коллекция рецептов"№ 20 (100) октябрь 2010

Борщ

Кухня: русская
Время: 1 час

Украинский зеленый борщ

Кухня: украинская
Время: 1,5 часа
"Коллекция рецептов"№ 12 (92) июнь 2010

Борщ с мясными пельменями

Кухня: русская
Время: 1 час
"Коллекция рецептов"24 (80) декабрь 2009

Зеленый борщ

Время: 30 мин
"Школа гастронома"19 (141) октябрь 2009 

Борщ грибной с "ушками"

Кухня: украинская
Время: 1,5 часа
"Школа гастронома"#15(113), 2008

Вегетарианский борщ

Кухня: русская
Время: 2 часа +

Борщ с морской капустой

Время: 2 часа +
Gastronom.ru

Пасхальный борщ с хреном

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома"№08 (106) 2008

Борщ гетманский

Кухня: украинская
Время: 1 час
"Гастрономъ" #5(28), 2004

Борщ по-норвежски с маринованным палтусом и лососевой икрой

Кухня: норвежская
Время: 1,5 часа
"Гастрономъ" #9/2005

Борщ постный, базовый рецепт

Кухня: русская
Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" #15(19), 2004

Борщ с пампушками

Время: 1,5 часа
"Коллекция рецептов" #1 (09), 2007
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Грибной суп-36 рецептов

Дневник

Четверг, 13 Октября 2011 г. 18:42 + в цитатник

Грибной суп можно готовить самыми разными способами. Самый простой (и наиболее всего популярный в России) рецепт – добавить в овощной суп несколько свежих грибов для аромата. Особенно ароматными и наваристыми получаются супы из лесных грибов.

Для приготовления грибного супа-пюре или крем-супа подойдут маленькие шампиньоны, которые нужно мелко порезать и протушить в сливочном масле с добавлением ложки муки, залить бульоном и немного проварить. После измельчить грибы в блендере, добавить молоко или сливки, а затем прогреть (не кипятить).

См. также:
Холодные супы
Щавелевый суп
Щи
Борщ
Лагман
Рассольник

Читать полностью
 

Крем-суп с лесными грибами

Кухня: немецкая
Время: 1 час
"Гастрономъ" #9, 2005

Куриный суп с перловкой и грибами

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома"№ 22 (168) ноябрь 2010

Самый простой грибной суп

Время: до 30 мин
Книга Гастронома: рецепты быстрых блюд

Борщ грибной с "ушками"

Кухня: украинская
Время: 1,5 часа
"Школа гастронома"#15(113), 2008

Рассольник с грибами

Кухня: русская
Время: 1 час
"Школа гастронома"#01(123), 2009

Грибной суп со свиными фрикадельками

Время: 1 час
"Школа гастронома"#21(119), 2008

Суп из грибов и перловки

Время: 1 час
"Школа гастронома"№17 (115) 2008

Грибные щи с перловой крупой

Кухня: русская
Время: 1,5 часа
"Гастрономъ"№3(74) 2008

Морковный суп с зирой и грибным капучино

Время: 1 час
"Гастрономъ"#12(71), 2007

Бульон с "ушками" из лесных грибов

Кухня: русская
Время: 2 часа +
"Гастрономъ" #8(67), 2007

Суп с домашней лапшой, тушенкой и грибами

Время: 1,5 часа
"Гастрономъ" #07 (66), 2007

Борщ с черносливом

Кухня: русская
Время: 2 часа +
"Гастрономъ" #4/2005
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

сырные супы

Дневник

Четверг, 19 Января 2012 г. 17:12 + в цитатник

 

Сырный суп - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает.

Сыр для супа можно брать любой - плавленыйтвердых сортовполумягкий и даже с плесенью. Чем "насытить" такой суп? Не привередничайте, самые простые продукты - лукхлеб и картошка - подойдут лучше всего

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

а приготовимка мы супчик...

Дневник

Среда, 25 Июля 2012 г. 13:37 + в цитатник

[mo 

Рассольник из куриных потрошков

 
Рассольник из куриных потрошков
 
 
 

Что нужно:

куриные потрошки - 500 г

 

огурец соленый - 3 шт.

 

рассол огуречный - 0,5 стакана

 

картофель - 3 шт.

 

морковь - 1 шт.

 

лук - 1 шт.

 

сельдерей (корень) - 50 г

 

рис - 3 ст. л.

 

лист лавровый - 2 шт.

 

перец черный - 4 горошины

 

перец душистый - 2 горошины

 

масло растительное

 

соль

 

перец

 

Что делать:

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 1

шаг 1

Куриные потрошки вымыть, очистить от пленок. Поместить в кастрюлю с водой и быстро довести до кипения. Снять пену, посолить, уменьшить огонь и варить 10 мин. Вынуть потрошки из бульона, промыть теплой водой. Бульон процедить. Потрошки нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон. Еще раз довести до кипения.

 

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 2

шаг 2

Пока варятся потрошки, подготовить овощи. Морковь, сельдерей и лук очистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить в разогретом растительном масле, 4 мин. Добавить овощи в кастрюлю с бульоном, варить 10 мин.

 

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 3

шаг 3

Тем временем с огурцов снять кожицу, сложить ее в сотейник, залить 1 стаканом кипятка и варить 10 мин. Отвар процедить. Огурцы нарезать соломкой, положить их в отвар, влить огуречный рассол. Довести до кипения и снять с огня.

 

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 4

шаг 4

Картофель очистить, нарезать соломкой и добавить в суп. Варить 5 мин.

 

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 5

шаг 5

Рис промыть теплой водой и добавить в суп, варить 7 мин.

 

Рассольник из куриных потрошков. Шаг 6

шаг 6

Добавить огурцы вместе с отваром, лавровые листья и горошины перца. Посолить по вкусу. Варить 10 мин. Снять с огня и разлить по тарелкам. Подавать со сметаной.

 

 

 

 


Рис с вином

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 08:48 + в цитатник

 

Да-да, этот рис готовится на вине и мясном бульоне. Получается он рассыпчатым и очень ароматным. И, разумеется, вкусным! В качестве гарнира к мясу или рыбе - самое то.


Ингредиенты:

Читать далее...

Топ из 10 вкуснейших солянок.

Дневник

Вторник, 03 Октября 2017 г. 06:46 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]