-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17861
Комментариев: 28662
Написано: 50645


Жареная треска с соусом чили

Вторник, 02 Июля 2013 г. 12:17 + в цитатник

Жареная треска с соусом чили
Очень простое, но в то же время необычное блюдо. А для тех, кто любит остренькое, к треске сделаем соус чили.


wTMp7gxtnn8 (570x252, 77Kb)

Ингредиенты (на 2 человек):
-2 филе трески по 200 г каждое
-1 персик
-1 картофель
-12 перчиков чили в уксусе
-1 луковица
-винный уксус
-оливковое масло
-соль
-перец
-зеленый лук

Чистим персики и картофель и режем их на тонкие ломтики. Кладем несколько ломтиков картофеля в тарелку и приправляем оливковым маслом, солью и перцем. Кладем ломтики персика сверху и накрываем опять ломтиками картофеля.
Сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим и так проделываем со всеми ломтиками персика и картофеля. Запекаем все это в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение 30 минут.
Солим филе трески и жарим на сковороде с небольшим количеством масла в течение 3 минут с каждой стороны на сильном огне.
Перекладываем в форму для запекания и ставим в духовку, доводим до готовности при температуре 200 ° C в течение 3 минут.
Для соуса: нарезаем перец чили и лук и кладем в миску. Посыпаем порезанным зеленым луком, приправляем несколькими каплями уксуса и оливковым маслом (совсем чуть-чуть).
На блюдо выкладываем картофель и персики, сверху кладем треску и поливаем соусом.
Great Food • Лучшие Рецепты


Приятного аппетита!

LILIYA23

Рубрики:  Кулинария/рыба,кальмары...
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Смолька   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 20:01 (ссылка)
Спасибо замечательный рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
limada   обратиться по имени Вторник, 02 Июля 2013 г. 20:33 (ссылка)

Ответ на комментарий Смолька

пожалуйста,Смолька!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку