-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17455
 омментариев: 28124
Ќаписано: 49687

Ќепревзойденный пирог с горбушей!

ѕонедельник, 05 Ќо€бр€ 2012 г. 10:44 + в цитатник

 

ѕ»–ќ√ — √ќ–Ѕ”Ў≈…




»нгредиенты:   



  • ћолоко  — 100 ћиллилитров
  • ƒрожжи — 10 √рамм (живые дрожжи)
  • яйцо  — 1 Ўтука
  • —ахар  — 2 —т. ложки
  • —оль  — 1 „айна€ ложка
  • —ливочное масло — 70 √рамм
  • ћука  — 370 √рамм
  • ‘иле горбуши или семги  — 600 √рамм (начинка)
  • —ыр моцарелла  — 120 √рамм (начинка)
  •  расный болгарский перец  — 1 Ўтука (начинка)
  • ѕомидор  — 1 Ўтука (начинка)
  • —оль, перец, зелень петрушки  — 0 ѕо вкусу (начинка)

1. „тобы приготовить тесто, надо немного согреть молоко и развести в нем дрожжи. ѕодождать, когда опара подниметс€. ƒобавить все остальные компоненты теста – сахар, соль, €йца. “щательно перемешать. —ливочное масло разм€гчить и положить в тесто. ƒобавить муку и замесить м€гкое и эластичное тесто. Ќакрыть тесто салфеткой и поставить на три часа в холодильник.  огда тесто подниметс€, вынуть тесто из холодильника и оставить его на час.
 

2. ћ€коть рыбы вымыть и обсушить. ‘иле разделить на две части. ќдну нужно чуть больше. Ќарезать большую часть филе на полоски толщиной 2,5 см. “есто раскатать в пласт не очень тонкий, где-то до 0,5 см. от кра€ теста нужно отступить сантиметра на 3,5 и выложить полоски рыбы по кругу.  



 

3. Ќакройте рыбу тестом и плотно залепите, чтобы получилс€ валик.  




4. “еперь этот валик разрежьте на четырех сантиметровые кусочки. ѕереверните каждый кусочек рыбой вверх.  




5. ” нас осталась еще рыба. Ќарезать ее мелко. ѕомидоры и перец нарезать кружочками. —ыр нарезать ломтиками. ¬ середину пирога положить рыбу, сверху уложить помидоры и сыр и накрыть ломтиками сыра. ¬ыпекаетс€ пирог около 30 минут при температуре 180 градусов. 



 
ѕирог готов! ѕри€тного аппетита!!!
 

—ери€ сообщений "рыба,кальмары...":
„асть 1 -  ак всегда, искала разнообрази€ и нашла несколько простых и вкусных рецептов приготовлени€ рыбного филе. ¬от один из них! Ќам - очень понравилось! ѕриглашаю на ужин!...
„асть 2 -  артофель, запеченный с треской
...
„асть 15 - рыба в картофельной корочке
„асть 16 - наивкуснейшие судачки в тесте
„асть 17 - Ќепревзойденный пирог с горбушей!
„асть 18 - ѕрофитроли с красной рыбой
„асть 19 - —ундук с морепродуктами
...
„асть 43 - ‘орель с чесноком, лимонным маслом и с соусом из трав
„асть 44 - 6 –≈÷≈ѕ“ќ¬ ¬ ”—Ќќ… –џЅ »
„асть 45 - Ѕез заголовка

–убрики:   улинари€/выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку