-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17459
 омментариев: 28124
Ќаписано: 49691

 расивый рыбный пирог

—уббота, 19 јпрел€ 2014 г. 12:07 + в цитатник

 расивый рыбный пирог из форели

»нгредиенты
- 500 г муки + около 50 г на подсыпку
ƒл€ теста:
- 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. —)
- 10 г свежих (живых) дрожжей
- 1 €йцо
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 70 г разм€гченного сливочного масла
- 370 г муки
ƒл€ начинки:
- 600 г свежего филе форели
- 120 г сыра моцарелла
- 1 небольшой красный перец
- 1 средний помидор
- петрушка, соль, перец - по вкусу

ѕриготовление

–азвести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, €йцо, муку и замесить тесто.
Ќакрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
ѕодошедшее тесто (объЄм увеличиваетс€ в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему посто€ть около часа при комнатной температуре.
„ерез час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. ќтступив от кра€ 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
ѕолучаетс€ вот такой валик.
Ќарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
ќставшуюс€ рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
—верху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всЄ кусочками моцареллы.
ќставить в теплом месте дл€ расстойки минут на 30.
¬ыпекать в прогретой до 180 гр. — духовке 30 минут до золотистой корочки.
„ерез 20 минут после начала запекани€ смазать тесто желтком.

Great Food • Ћучшие –ецепты

 

ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

— ”¬ј∆≈Ќ»≈ћ LIMADA

—ери€ сообщений "рыба,кальмары...":
„асть 1 -  ак всегда, искала разнообрази€ и нашла несколько простых и вкусных рецептов приготовлени€ рыбного филе. ¬от один из них! Ќам - очень понравилось! ѕриглашаю на ужин!...
„асть 2 -  артофель, запеченный с треской
...
„асть 32 - ќбалденна€ вкусна€ запеканка картофельна€ с рыбкой
„асть 33 - вкусный пирог с семгой и овощами!
„асть 34 -  расивый рыбный пирог
„асть 35 - «аливное из осетровой или лососевой рыбы
„асть 36 - 2 рецепта божественно вкусной рыбы.
...
„асть 43 - ‘орель с чесноком, лимонным маслом и с соусом из трав
„асть 44 - 6 –≈÷≈ѕ“ќ¬ ¬ ”—Ќќ… –џЅ »
„асть 45 - Ѕез заголовка

–убрики:   улинари€/выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 31 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



SADRIANA   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 јпрел€ 2014 г. 08:23 (ссылка)
—уперский пирог. —пасибо:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
limada   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 јпрел€ 2014 г. 08:56 (ссылка)

ќтвет на комментарий SADRIANA

при€тного аппетита,SADRIANA!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Oxinka-5   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 ћа€ 2014 г. 13:29 (ссылка)
–ыба-мо€ любовь! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
limada   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 02 ћа€ 2014 г. 13:37 (ссылка)

ќтвет на комментарий Oxinka-5

пожалуйста,Ћюдмила!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку