-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17495
 омментариев: 28196
Ќаписано: 49799

«апеченные котлеты "—юрприз"

—реда, 10 јвгуста 2011 г. 09:11 + в цитатник

«апеченные в духовке котлеты очень сильно отличаютс€ от жареных, они получаютс€ более нежные. ј за счет грибов в фарше они получаютс€ еще и неверо€тно сочными. Ќу, а помидорчик под сыром как раз и будет при€тным сюрпризом всем любителе€м котлеток.

ћожно попробовать приготовить эти котлеты на основе куриного фарша, но тогда врем€ выпечки нужно уменьшить.

 


»нгредиенты:


400 г фарша из свинины и гов€дины;

1 €йцо;

150 г шампиньонов;

пучок укропа;

помидор;

2 столовые ложки сметаны;

2 столовые ложки панировочных сухарей;

100 г сыра;

растительное масло;

соль, специи.


 Ўампиньоны вымыть и нарезать маленькими кубиками.


 ‘арш смешать с €йцом, грибами, сухар€ми, рубленными шампиньонами и зеленью. ѕосолить и добавить специи.


 ‘ормируем плоские котлетки и выкладываем их в форму, смазанную маслом. —верху смазываем сметаной.


 ѕомидор режем на кольца толщиной 5мм и кладем поверх котлет.


«апекаем в духовке 35 минут при 190 градусах. «а 5 минут до окончани€ запекани€ посыпаем тертым сыром.



—ери€ сообщений "фарш":
„асть 1 - быстро и вкусно
„асть 2 - ѕеченочный тортик
„асть 3 - “акие разные паштеты - экскурси€ по –унету
„асть 4 - «апеченные котлеты "—юрприз"
„асть 5 - √отовим по рецептам —офи Ћорен.
„асть 6 -  отлеты от баварского шеф-повара.√рибы придают котлетам сочность, а капуста "хрусткость".
...
„асть 28 -  олбаса печеночна€ "—ельска€". рецепт
„асть 29 - ƒва блюда из лаваша.
„асть 30 - “ќѕ-15 —ќ„Ќџ’ «јѕ≈ јЌќ„≈    ”∆»Ќ”

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



ќксана_јндрусенко   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јвгуста 2011 г. 20:44 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
limada   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 14 јвгуста 2011 г. 21:47 (ссылка)

ќтвет на комментарий ќксана_јндрусенко

Ќа здоровье!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку