Автор: Каночкина Светлана

Прежде всего, мука должна быть самой обыкновенной.  Никаких разрыхлителей, красителей и прочих вкусовых добавок! Обычно используют самую дешевую пшеничную муку. В отличие от нее, в ржаной больше клейковины. Поделки из такой муки получаются более грубыми, но зато при сушке меньше деформируются и трескаются. Если в процессе изготовления будущей поделки у меня не планируются мелкие и утонченные детали, я, как правило, смешиваю пшеничную и ржаную муку в равных пропорциях.

Соль – «Экстра». В одной книге прочитала, что можно взять каменную соль и размельчить ее в кофемолке. Ну, давайте морскую попробуем или, например, соль для ванн. Повторюсь еще раз  – не надо мудрить! Мы сейчас не о редкоземельных металлах говорим. Соль «Экстра» более чем доступна,  продается в любом поселковом продмаге. Она достаточно мелкая и хорошо растворяется.

Вода  - обыкновенная холодная вода.

Перейдем непосредственно к приготовлению и всевозможным добавкам.

Перемешиваем соль и муку.  Некоторые «специалисты» рекомендуют заранее растворять соль в воде. Мол, таким образом, соль растворится полностью и в тесте не будет кристаллических вкраплений. На деле же получаем насыщенный раствор с непонятным осадком. К тому же точное количество воды, которое может нам понадобиться, мы можем угадать далеко не всегда. А при изготовлении декоративных изразцов и плиток, количество соли увеличивают,  чуть ли не в два раза! Столько соли вода в себя не примет однозначно. А потому – не будем изобретать велосипед и продолжим.

Добавляем дополнительные ингредиенты.  Для того чтобы наши поделки после сушки  и окончательной обработки получались более прочными, добавим одну-две столовые ложки обойного клея.  Если добавить картофельный крахмал, тесто станет очень нежным и пластичным. Из такого теста хорошо создавать тонкие, изысканные работы с множеством мелких деталей. Хотя, если вы хотите добавить крахмал, правильнее было бы сварить клейстер и использовать его вместо воды. Следует также помнить, что крахмал делает поделку боле хрупкой. Поэтому тут важно не переусердствовать. Для количества муки, приведенного в нашем  рецепте, будет достаточно столовой ложки с горкой. Кстати, в процессе написания этой статьи, у меня возникла мысль об использовании кукурузной муки. Ведь в ней содержится очень большое количество крахмала. Обязательно попробую и в будущем обязательно отпишусь на эту тему.

Замешиваем тесто. Тщательно перемешивая, подливаем холодную воду. Можно использовать всевозможные миксеры и кухонные комбайны, но только на начальном этапе.  Хотя по моему скромному мнению  ,  это – лишнее. Степень готовности соленого теста можно определить только руками. Если тесто крошится,  добавьте воды. Если оно, наоборот, слишком хорошо тянется и липнет к рукам, значит воды много, и нужно подсыпать немного муки. Скатайте шарик, сделайте в нем пальцем несколько углублений. Если тесто не расплывается и держит форму, значит оно готово. В процессе замешивания рекомендую добавить растительное масло. Теперь тесто не будет липнуть к рукам, быстро пересыхать и покрываться корочкой во время работы. Однако следует помнить, что лучшее – враг хорошего! Если масла много, тесто будет пачкаться, и конечная сушка может затянуться очень надолго. Для нашего рецепта достаточно пары столовых ложек. Для этих же целей некоторые используют глицерин и, даже, детский крем. На счет крема ничего не скажу. Но если вы планируете заниматься с ребенком, можно добавить какую-нибудь приятную отдушку. Например – несколько кристаллов ванилина. Если будете добавлять красители, то более подробную информацию можно найти в статье «Цветное тесто».

Заворачиваем готовое тесто в пакет и кладем его в холодильник. В таком виде оно может храниться достаточно долго. Кстати, через несколько часов такого хранения полностью растворятся остатки соли. Да и остальные составляющие вступят друг с другом в окончательную реакцию. Главное – не забыть перед  работой еще раз тесто замесить.  Как правило, я готовлю его с вечера, а непосредственно лепкой занимаюсь на следующий день.

Итак, подведем итог.

Точных, идеальных и однозначно правильных рецептов не существует! Жесткость воды, качество муки и соли, даже температура могут повлиять на конечный результат. Так что, если вы только начинаете интересоваться тестопластикой, воспользуйтесь рекомендациями, приведенными выше. Не бойтесь экспериментировать, и, вполне возможно, со временем у вас выработается свой, эксклюзивный рецепт приготовления соленого теста!

http://testoplastica.ru

Несмотря на то, что данные птицы выглядят и пахнут как пряники, они станут прекрасным украшением елки и интерьера. При правильном использовании и хранении, эта стайка птиц будет прилетать к вам каждый год, наполнять дом изумительным ароматом, а также помогут создавать удивительную праздничную атмосферу. 



Для работы вам потребуется: 1 стакан молотой корицы, четверть стакана с яблочным соком, клей ПВА, элементы для украшения (бисер, блестки), трафареты птиц (или иные силуэты, на ваше усмотрение), атласная лента, бумажные полотенца.

Ход работы:




Шаг 1. Для приготовления теста тщательно перемешайте 1 стакан молотой корицы (в качестве альтернативы можно использовать молотый мускатный орех или гвоздику) и четверть стакана яблочного сока. В получившуюся массу добавьте пол стакана клея ПВА и хорошенько все перемешайте. Дайте настояться тесту 1 час. Примечание: яблочный сок способствует эластичности теста, клей продлит срок службы украшений, корица придаст птичкам прекрасный аромат.



Шаг 2. По прошествии часа раскатайте четверть теста в пласт толщиной 0,5-0,7 сантиметра. Если тесто слишком сухое – сбрызните его водой, в случае, если оно влажное и прилипает к скалке - посыпьте его небольшим количеством корицы.



Шаг 3. Приготовленные заранее шаблоны птиц, положите на тесто и аккуратно вырежете их ножом. Не забудьте про отверстия для подвески. Повторите второй пункт с оставшимся тестом.



Шаг 4. Разложите полученные заготовки на бумажном полотенце и дайте им высохнуть, это займет примерно 24 часа, старайтесь каждые 6 часов переворачивать птичек. Если нет желания ждать целые сутки, можно воспользоваться духовкой (сушить примерно 1 час при температуре 75 градусов).

Шаг 5. После того, как птицы полностью высохнуть, можно переходить к самой творческой стадии – украшение. Нанесите клей на поверхность и дайте ему немного впитаться, далее посыпьте нужную область блестками или бисером. Держите заготовку над миской с блестками, чтобы при излишке стряхнуть их обратно. Через полчаса (когда первая украшенная область полностью высохнет) можно приступать к декорированию остальной поверхности.

Шаг 6. Проденьте атласную ленту через отверстие. Обработайте концы ткани, во избежании изнашивания. 

Шаг 7. Новогодние праздники не бесконечны, поэтому, когда придет пора прятать украшения до следующего года, надежно оберните каждую из птиц в папирусную бумагу и в сухое место.

http://pochtar.mediacom3000.net/ptichki---pakhuchk...vogodnyuyu-elku-foto.html?pg=2

Прежде всего, нам понадобятся проволока, маленькие круглогубцы и фольга. Скручиваем из проволоки примерный каркас будущей поделки.Теперь аккуратно оборачиваем его фольгой, придавая ей «кошачью» форму. Помним, что хвост у основания быть толще. Если результат нас устраивает, переходим к «оборачиванию» заготовки тестом.Сразу хочу обратить ваше внимание на эти этапы. Они очень важны. Проволоку мы используем для увеличения прочности тонких элементов (шея, хвост). Фольга нужна для уменьшения времени сушки работы и ее последующей деформации. Ну а от того как вы «обернете» тестом готовый каркас, будет зависеть внешний вид будущего «шедевра». Поэтому не торопитесь. Ведь весь процесс создания кошки можно разделить на три основных части:

Копилка