-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в limada

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.05.2011
«аписей: 17264
 омментариев: 27719
Ќаписано: 49085

¬ареники с картофелем и грибами.

¬оскресенье, 03 »юл€ 2016 г. 10:52 + в цитатник

¬се мы давно пробовали и, скорее всего, хот€ бы раз лепили аппетитные вареники с творогом, картофелем, €годами... ѕо правде говор€, сваренные в нежном тесте овощи, €годы или м€сные продукты одинаково вкусны. √лавное здесь тесто и следует наловчитьс€ замешивать тесто  правильно.

¬ этом рецепте мы соединили две хитрости, которые помогут приготовить вареники вкусно и быстро. ¬о-первых, расскажем, как замесить подход€щее тесто, а во-вторых, ознакомим вас со способом лепки без хлопот. ¬ начинку положим сытный картофель с ароматными грибами.



thumb1 (700x366, 291Kb)

»нгредиенты

¬ода
1 стак.
—метана
2 ст. л.
—оль
0,5 ч. л.
ћука
2,5 стак.
«елень
„ерный перец          по вкусу                          
 
 


 

 


 

 

3 (1) (340x340, 78Kb)

ѕриготовление

  1. ƒл€ того чтобы замесить удачное эластичное тесто, просейте муку. «атем добавьте в нее соль, сливочное масло и сметану, влейте теплую воду. ƒайте тесту немного отдохнуть под пищевой пленкой или полотенцем.
  2.  артофель отварите, сделайте пюре, соедините с обжаренными грибами и мелко нарезанной зеленью.
  3. “реть теста раскатайте длинным широким пластом. ѕри помощи столовых ложек сформируйте из начинки шарики, выложите их на тесто, отступа€ по 5 см один от другого.


33 (340x340, 72Kb)


4 (1) (227x340, 52Kb)
 ра€ теста смочите водой и соедините, прижмите пальцами.

  1. быстрые вареникибыстрые вареники
  2. — помощью стакана выдавите вареники.быстрые вареники

 

быстрые вареникибыстрые вареники

 

  • — помощью стакана выдавите вареники.
  • быстрые вареники44 (227x340, 44Kb)
 



5 (1) (227x340, 55Kb)

¬арите издели€ в подсоленной кип€щей воде.   ак и любые другие вареники  можно долго хранить в морозилке. “акой чудесный способ их лепки поможет быстро сделать большое количество  вареников.

ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

 

источник

 

 — уважением limada

—ери€ сообщений "из теста":
„асть 1 - ѕозы -классические
„асть 2 - Ѕур€тские позы
...
„асть 16 - ѕравильное песочное тесто. мастер - класс
„асть 17 -  нели с ветчиной.
„асть 18 - ¬ареники с картофелем и грибами.
„асть 19 - Ћенивые пельмени
„асть 20 - –ецепты пельменного теста. видео мастер- классы
„асть 21 - 30 кулинарных секретов дл€ идеального теста

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 19 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Joker-6   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 »юл€ 2016 г. 11:47 (ссылка)
ƒавненько не ел домашних
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку