-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17862
Комментариев: 28663
Написано: 50647

Записи с меткой консервирование

(и еще 46432 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

амигуруми видео видео мастер - класс видео мастер -класс видео мастер-класс все из картона выпечка вязание крючком вязание на вилке вязание на спицах дачное декор - идеи декор идеи декор-идеи декупаж декупаж на дереве декупажа для творчества заготовка заготовки здоровье игрушки вязаные игрушки из фетра игрушки текстильные интерьер картинки для декупажа картинки круглые клубника на зиму консервирование кулинария маски для лица мастер - класс мастер -класс мастер класс мастер-класс мастер-класс в картинках мода народные рецепты новогодний декор новый год описание работы пасха плетение из газетных трубочек подарок на новый год подушки полезные программы полезные советы рецепт рецепт приготовления рецепты приготовления роспись одним мазком сами своими руками своими руками трафаретная роспись цветы из бумаги шаблон шаблоны шкатулочка шьем сами ягоды

СУПЫ В БАНКЕ: 5 заготовок на зиму

Среда, 07 Сентября 2022 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супы в банках. Заготовки на зиму - рассольник, гороховый суп, фасолевый суп, борщ и свекольник. Зимой вкуснее, чем летом!



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Как быстро подготовить горох к варке
00:35 Гороховый суп в банке
05:16 Рассольник на зиму в банках
08:11 Как приготовить фасолевый суп за 15 минут
09:47 Фасоль с овощами на зиму
13:40 Заправка к борщу на зиму
15:57 Заготовка из свеклы на зиму (заправка для супов или икра)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Клубника. Способы заготовки на зиму.

Дневник

Среда, 15 Июня 2022 г. 09:38 + в цитатник

Все мы любим клубнику, которая обладает потрясающим вкусом и ароматом. Кроме этого в ней содержится кладезь витаминов и минералов, полезных для нашего организма. У каждой хозяюшки свои секреты заготовок на зиму этих чудесных ягод. Я предлагаю вашему вниманию лучшие рецепты заготовок клубники, которые понравились мне и надеюсь, понравятся вам, мои дорогие читатели.

Приятного просмотра!

 



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

17 рецептов аджики, на любой вкус

Дневник

Среда, 18 Августа 2021 г. 08:07 + в цитатник

BSU8o1kAe0w (600x450, 256Kb)
Рецепт №1

Ингредиенты и приготовление:
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт №2

Ингредиенты и приготовление:
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Консервирование без уксуса

Дневник

Четверг, 22 Июля 2021 г. 07:24 + в цитатник

 

Домашнее консервирование снова входит в моду. Тренд в кулинарии, связанный то ли с модой на органику, то ли с потребностью снова что-то делать руками, надолго и для себя, желанием питаться полезно и знать, что ты ешь, использовать натуральные овощи, ягоды и фрукты с грядки. Как бы там ни было, появление новых девайсов для хозяек делает сам процесс заготовки простым.

Без названия (3) (537x362, 154Kb)

1.Чеснок, квашенный в соке красной смородины

Красная смородина — красивая ягода, которую часто используют для украшения блюд (сырной тарелки, салата, десерта). Но сама по себе она — кислая. Отличный способ использовать это качество с делом — квасить продукты в соке красной смородины. Все очень просто.

  • 2 кг чеснока в головках
  • 400 г смородины
  • 700 г воды
  • 100 г сахара
  • 70 г соли

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Множество рецептов консервирования кабачков.

Дневник

Четверг, 20 Августа 2020 г. 18:58 + в цитатник

aGwssHEBRTI (600x400, 135Kb)
Закуска из кабачков острая

Ингредиенты:

4 кг кабачков,
1 стак. томатной пасты,
1 стак. растительного масла,
1 стак. нарезанного чеснока,
2 ст.л. соли,
3 ст.л. уксуса.

Приготовление:

Кабачки очистить, нарезать кубиками, перемешать с маслом и томатной пастой и тушить 40 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. Закатать.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Оригинальные рецепты для консервирования помидор

Дневник

Вторник, 18 Августа 2020 г. 19:30 + в цитатник



нам потребуется на 3л банку-

помидоры и слива

чеснок 2-3 зубчика, душистый перец 3 шт, черный перец горошек 6-8 шт, лавровый лист 1 шт в банку

Маринад на 1литр - соль 1 ст.л с горкой, сахар 3 ст.л, уксус 9% 1 ст.л . ЗАЛИВАЕМ ТРИЖДЫ!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Огурчики,салаты из огурцов - 14 рецептов.

Дневник

Вторник, 28 Июля 2020 г. 13:35 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

парочка рецептиков по консервированию.

Дневник

Пятница, 03 Июля 2020 г. 11:46 + в цитатник
Пора варить варенье, консервировать огурчики,помидорчики...можно, конечно, и не напрягаться, купить в магазине, но лучше домашних навряд ли найдете... Попробуйте, вдруг эти рецепты вам понравятся и вы возьмете их в свою копилочку...


.cz6dMJrsXQs (700x412, 264Kb) 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Обалденное варенье из абрикосов

Дневник

Понедельник, 29 Июня 2020 г. 07:28 + в цитатник

 

 



 

  • 2 кг абрикосов;
  • 1,6 кг сахара;
  • сода;
  • сок половины лимона;
  • вода
  1. Фрукты промойте и погрузите на 180 минут в содовый раствор (3 ст. л. соды на 3 л воды).
  2. После извлечения из жидкости абрикосы промойте и удалите косточки с помощью длинной шпажки.
  3. Приготовьте сироп: сахарный песок проварите 10–12 минут со стаканом воды.
  4. Погрузите абрикосы в горячий сироп на 8 часов.
  5. Ёмкость с вареньем поставьте на медленный огонь и проварите в течение 10 мин. Абрикосы должны быть прозрачными. Если этого не произошло, повторить....
  6. После того, как заготовка остынет, снова поместите её на огонь и варите ещё минут 10, снимая время от времени пенку.
     

 

Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

ДОМАШНИЕ СОУСЫ готовим сами

Дневник

Пятница, 29 Мая 2020 г. 14:41 + в цитатник
Что может быть вкуснее домашней еды,приготовленной с любовью...попробуйте соусы,уверена,они вам понравятся!

bRqQXQk-dSo (604x403, 195Kb) 


1. Сацебели

Ингредиенты:
Тoматная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.


Читать далее...

Серия сообщений "соус,кетчуп":
Часть 1 - Необычные соусы к мясу
Часть 2 - Соус с фетой по-гречески
...
Часть 26 - МАЛИНОВЫЙ УКСУС своими руками
Часть 27 - 22 наивкуснейших,оригинальных соуса, на любой вкус
Часть 28 - ДОМАШНИЕ СОУСЫ готовим сами
Часть 29 - УКРОПНЫЙ СОУС
Часть 30 - Домашний плавленый сыр.


Метки:  

Консервированный редис.

Дневник

Среда, 01 Апреля 2020 г. 11:33 + в цитатник
Это один из самых вкусных вариантов консервирования редиса. Вкус получается как у корнишонов.
Вы пробовали? Я нет, но очень интересно, какой он получается...Первый раз увидела рецепт. Отзывы очень разные...Будем пробовать?
 
DFQJiz7y66Y (600x400, 221Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Капуста вкусная, на любой вкус.

Дневник

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 19:07 + в цитатник
Десять pецептoв наивкуснейшей капусты! Уверена, у каждой хозяйки есть свой рецепт заготовки капусты на зиму, но возможно, вы найдете для себя что-то новенькое и захотите приготовить.


9bZLmvj9DXQ (588x531, 355Kb) 
1 Mаpинoванная капуcта на зиму 
2 Kапустный cалат на зиму "Осенний" 
3 Cалат "Oсенний на зиму -2" 
4 Капуcта скоpоcпелая 
5 Kапуcта для тех кто любит голубцы 
6 Капуста по-гуpийcки 
7 Баклажаны кусoчками с капустой на зиму 
8 Kраснокочанная капуcта маpинованная 
9 Oгуpцы в капустныx листьях. 
10.Маринованная капуста за сутки
______________
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи
Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

САМОЕ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ - 7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Дневник

Пятница, 10 Мая 2019 г. 16:49 + в цитатник



EMsdJh8qmsI (399x456, 125Kb) 

1. Царское варенье из крыжовника

Ингредиенты:
Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов,
Сахар - 1 кг,
Вишневый лист - 2 стакана,
Вода - 3 стакана,
Чищенный грецкий орех - 2 стакана

Способ приготовления:
Ягоды крыжовника освободить от плодоножек, "цветков", аккуратно надрезать и извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь сохранить целостность ягоды. 1 стакан вишневого листа залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 3-5 минут, следить, чтобы вода оставалась зеленой. Процедить, залить ягоды, поставить на 24 часа в холодное место. Второй стакан вишневых листьев подготовить следующим образом - удалить грубые части, разделить каждый лист на 4 части. С ягод слить вишневый отвар и в каждую ягодку положить по кусочку вишневого листа и кусочку грецкого ореха, сбрызнуть ягоды водкой. В процеженный отвар добавить сахар и варить на маленьком огне сироп около 15 минут (следить, чтобы не "порозовел"!). В готовый сироп высыпать ягоды и варить 15 минут. ВАЖНО! - Очень быстро охладить! - чтобы сохранить зеленый цвет.

Читать далее...

Метки:  

Четырнадцать рецептов настоек...

Дневник

Суббота, 02 Марта 2019 г. 18:50 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Метки:  

ЯРКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК

Дневник

Среда, 13 Февраля 2019 г. 08:23 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

домашние рецепты заготовки грибов в прок

Дневник

Среда, 19 Сентября 2018 г. 18:56 + в цитатник

Осень, не только прекрасна своей красотой, яркими красками, она богата и на урожай. Это  время сбора овощей, фруктов, зерна. В лесах полно грибов. Люди и звери начинают  активно готовиться к зиме,  делают запасы. Мы будем сегодня делать заготовки из грибов, будем солить их, сушить, морозить, консервировать....

 ZQLnXahI6CY (700x525, 403Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Арбузное варенье

Среда, 02 Августа 2017 г. 05:42 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из арбуза

3424885_RkDYH2g4s750 (700x465, 87Kb)

Кто-то живет в таких местах, где арбузы – это чуть ли не тропическая классика, другие же, наоборот, в сезон не знают, куда их девать. Вот в последней ситуации, как раз, рецепт арбузного варенья будет весьма кстати. Варить его нетрудно, а зимой вы сможете наслаждаться удивительным лакомством, которое будет впечатлять всех своим ароматом и вкусом.

А еще варенье из арбуза полезное: при умеренном регулярном употреблении оно будет оказывать очищающее действии на почки и печень, мягко выводить токсины и шлаки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Щавель консервированный

Дневник

Среда, 05 Июля 2017 г. 06:19 + в цитатник
 
 
Самый лучший способ сохранения щавеля на зиму из всех мне известных. 
Получается, как только собранный с грядки.

2HPG38M1opA (640x430, 235Kb)

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи
Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

26 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

Дневник

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 17:09 + в цитатник

На любой вкус! 
 


1.
eLid67ucDMs (548x383, 238Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

малосольные огурчики на минеральной воде. рецепт

Дневник

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 16:42 + в цитатник


СКОРО У НАС НА ДАЧЕ ВЫРАСТУТ СВОИ ЧУДЕСНЫЕ ОГУРЧИКИ.

ДАВАЙТЕ ПОПРОБУЕМ СДЕЛАТЬ  ИХ МАЛОСОЛЬНЫМИ, С РАССОЛОМ ИЗ ГАЗИРОВАННОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ. ПОЛУЧАЮТСЯ ОГУРЧИКИ НА СЛАВУ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ!


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


CjiF04rIIJE (500x330, 209Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

не стандартный способ мариновки опят. мастер-класс

Дневник

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 08:40 + в цитатник

источник

 

Удобный способ мариновки опят

АВТОРПустячок 

Я конечно опоздала со своим рецептом, время сбора опят уже закончилось....но очень хочу, чтобы вы забрали этот рецепт в свои копилки и обязательно воспользовались им на следующий год.....
Преимущество этого рецепта вовсе не в пропорциях, а способе его приготовления .... Исключительность его заключается в том, что варить грибы можно не сразу по приходу из леса ( а настоящий грибник ходит по лесу не час и не два...и приносит не одну корзину опят......а ведра два-три-четыре !!! ) Усталость от сбора ...переборки грибов....и их варки с последующей консервацией убивает наповал и стирает всё то удовольствие, которое было получено при грибной охоте.....

 

Кулинария Мастер-класс Удобный способ мариновки опят фото 5

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование
Мастер класс

Метки:  

заготовки перца, аджика...видео мастер-класс

Дневник

Четверг, 14 Августа 2014 г. 12:22 + в цитатник

СЕГОДНЯ  КОНСЕРВИРУЕМ ПЕРЦЫ БОЛГАРСКИЙ И ГОРЬКИЙ, ДЕЛАЕМ АДЖИКУ, ФАРШИРУЕМ...

ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!

 

 

ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ



 Болгарский красный перец



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи
Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

 Страницы: [2] 1