Летом хочется много зелени в блюдах, хочется легкости и простоты. Этот рецепт – как раз из таких. Великолепная закуска, которая отлично подойдет для вылазок на природу.

Вкусно очень, честное слово!

Ингредиенты:

тонкий лаваш;

сыр;

зелень;

растительное масло.

Сыр трем на терке, зелень мелко режем.

Выкладываем сыр на длинный кусок лаваша и заворачиваем.

Oбжариваем с двух сторон на растительном масле до подрумянивания лаваша.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде!

Рецепт, конечно, не летний. Готовила я эту закуску к 23 февраля. Но тем не менее селедка в батоне – это интересная вариация на тему «селедки под шубой». Поэтому достаю из закромов и делюсь.

• 1 соленая сельдь
• 1 маленькая свекла
• 1 большая картофелина
• 1 средняя морковь
• майонез или сметана
• багет (можно взять и батон, но в багете порционные кусочки лучше по размеру)

Овощи отвариваем, как для селедки под шубой. Очищаем и натираем по отдельности на крупную терку. Сельдь чистим от кожицы и костей, нарезаем кусочками.

Багет разрезаем вдоль, как для хот дога, вынимаем ложкой из него мякоть. У нас получается «ракушка» из багета. Смазываем серединку батона слоем майонеза, затем ложкой наносим слой свеклы. Опять майонез, слой морковки, майонез, слой картофеля, майонез. Майонеза много не мажем, что бы багет не расплылся. Затем в серединку кладем кусочки сельди и складываем багет, возвращая его в первоначальный вид. Заворачиваем багет в пищевую пленку и кладем пропитаться в холодильник на пару часов.

Готовый багет нарезаем ломтиками.

Приятного аппетита!     http://gotovka.com

Design specialties 
Закуски из ломтиков вареной колбасы 

1. «Бабочка»

1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веер

Яичные "гнезда"

Бутерброды Божьи коровки Что нужно: масло сливочное 200 г   помидоры 5 шт.   маслины без косточек 1 банка   петрушка 1 пучок   Батон нарезной 1 шт.   Что делать:   Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. Сверху положить кусочек красной рыбы. Помидоры разрезать пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки. Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!   рыба красная (лосось, форель, горубша, семга) 200 г

Что делать:

от Самый сок!

Гамбургеры

Веселые вкусняшки

Пирог сырный из лаваша

Медальоны из свинины на черном хлебе с сыром и помидорами

Вместо классических бутербродов, приготовьте и подайте на завтрак эти горячие медальоны. Тем более,  что готовить  их просто и быстро. А выглядят они солидно и главное – мяяяяяясо!!
 
Готовятся они на «раз-два-три-четыре-пять».

Яичный коблер — завтрак для всей семьи

Завтрак на скорую руку!

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!