-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17862
Комментариев: 28663
Написано: 50647

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: этикет ,сервировка(22), фарш(31), торты(162), суп(6), соус,кетчуп(30), свинина(35), салаты,закуски,яйца(123), рыба,кальмары...(51), постная кухня(3), пицца(24), овощи(105), напитки,коктейль,наливки(100), мастика,Айсинга(30), курица(65), кулич,пасха(36), из теста(24), десерт(109), гриль,шашлык(22), говядина(25), выпечка (234), варенье,консервирование(105), в горшочках(4), бутерброды(24), блины,оладьи,сырники(37)

Другие рубрики в этом дневнике: Шкатулучки(360), швейное рукоделие(678), Цветы(968), фотографии .(219), учимся рисовать(78), учеба, наши права ....(1), Скрапбукинг(547), рукоделие(2422), роспись(645), Поэзия.Цитаты.Афоризмы.(81), полезные советы(192), Полезные программы, уроки(224), отдых,путешествия(3), Музыка.(206), Молитвы(96), мои работы(33), мозаика(58), мода(943), Мастер класс(3192), магазины, интернет магазины...(57), лепка ...(703), куклы (761), креативные работы(115), косметика(331), Клипарт(8), картинки для декупажа(674), искусство (129), интересное(288), игрушки (1206), Здоровье(357), заработок в интернете(8), живопись(264), декупаж(1506), декор-идеи(3183), дачное(191), вязание(1161), вышивка(480), Все из бумаги и картона(945), Все для дневников и блогов(77), винтаж(104), видео мастер-класс(1594), видео (22), библиотека по рукоделию(198)

Вкуснейший Тыквенный Татэн

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения orkxr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший Тыквенный Татэн

 

РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ТАТЭНА
Рубрики:  Кулинария/овощи

оригинальные и необычные ...торты

Дневник

Суббота, 08 Сентября 2012 г. 17:37 + в цитатник

 

http://www.livemaster.ru/topic/122360-neobychnye-i-ochen-krasivye-torty

 

Необычные и очень красивые...торты:)

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

В связи с неделей цветов хотелось сделать подборку тортов с цветами, но когда села выбирать цветочные, поняла, что надо неприменно показать эти чудеса декора кулинарных вкусностей, а именно тортов. Ну слюной я конечно захлебнулась Чего и вам желаю, выходные однако, можно себе позволить расслабиться в честь бабьего лета Правда, не понятно, как такое можно есть!? В общем удивляйтесь, впечатляйтесь, вдохновляйтесь, а я пойду хотя бы шоколадку съем

Но начнём с цветочных, а потом перейдём на необычные

И вот это тоже торт!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

бантик из мастики

Дневник

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 19:36 + в цитатник

 


 

 


 
 
 
 
 
 

 
Бантик | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

 

Для начала я сделала мастику (желатин+сахарная пудра),раскатала ее на столе в тонкий пласт вот таким образом:

Пропорции:1 ч.л. желатина,4 ч.л. воды и примерно стакан пудры,но тут уже надо именно по ощущению смотреть,когда консистенция соответствуюшая,и не липнет к рукам. 

 

 

Читать далее...

Серия сообщений "мастика,Айсинга":
Часть 1 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 2 - Вязаные лакомства из марципана. Видео и рецепт
...
Часть 8 - Из чего можно сделать снеговика?
Часть 9 - кружевные шарики
Часть 10 - бантик из мастики
Часть 11 - изготовление мастики
Часть 12 - Как украсить торт при помощи растопленного шоколада.
...
Часть 28 - Волшебное сахарное печенье - валентинка
Часть 29 - МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ
Часть 30 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.


Домашний варенец

Дневник

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 12:02 + в цитатник

 

Домашний варенец

Домашний варенец

Что нужно:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Метки:  

Пектин из яблок

Дневник

Пятница, 07 Сентября 2012 г. 11:56 + в цитатник

 


Пектин не просто природное желирующее вещество – это еще и очень полезный для нашего организма продукт. Он стабилизирует обмен веществ, снижает содержание вредного холестерина в организме, улучшает периферическое кровоснабжение и перистальтику кишечника. А главное – пектин весьма эффективно очищает организм от вредных веществ, не нарушая бактериологического баланса. За эту уникальную способность специалисты называют пектин «санитаром человеческого организма». Для приготовления желе просто добавьте несколько ложек пектина в горячий ягодный или фруктовый отвар. Дайте остыть до комнатной температуры, затем разложите по формочкам и поставьте в холодильник.

 

 

Пектин из яблок

Пектин из яблок

Что нужно:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

яйца,запеченные в цукини

Дневник

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 19:38 + в цитатник

 

Яйца, запеченные в цукини

 

Завтрак - это очень важно! Ведь от того, с чего вы начнете ваш день, зависит ваше настроение. А от настроения - все ваши действия. Так что, чтобы действия были только успешными, побалуйте себя вкусным и красивым завтраком. Например, тем, что предлагает сайтmirkyhni.ru.

Если рецепт покажется вам не очень питательным, то можно добавить ветчину - блюдо станет сытнее.

Хорошего вам утра!


Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи

коврижка из тыквы

Дневник

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 19:30 + в цитатник

 

 

Сезон тыквы объявляю открытым! Сегодня мы торжественно вспороли брюхо первой оранжевопузой красавице в этом году, выпили по стакану сока и испекли быструю-быструю коврижку - ароматную, влажную, сочную, вкусную, легкую. В общем, как вы уже поняли, недостатков в ней нет! Ни одного. Идеальная коврижка.


Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

кружевные шарики

Дневник

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 19:24 + в цитатник

 

Кружевные шарики

Фото: Кружевные шарики

Иногда так хочется быть оригинальной. Вот печешь торт, начинка ммм…А внешний вид обычный и ничем не приметный. Но совсем недавно я пришла в гости к подруге. Она выносит тортик, а там ЭТО! Я обомлела. И так, и сяк пыталась понять, как это делается - так и не догадалась. Долго мучала подругу, чтобы она рассказала, как она делает эти кружевные шарики. Узнала! Теперь спешу поделиться с вами.

Читать далее...

Серия сообщений "мастика,Айсинга":
Часть 1 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 2 - Вязаные лакомства из марципана. Видео и рецепт
...
Часть 7 - Мастер класс -приготовление мастики дома
Часть 8 - Из чего можно сделать снеговика?
Часть 9 - кружевные шарики
Часть 10 - бантик из мастики
Часть 11 - изготовление мастики
...
Часть 28 - Волшебное сахарное печенье - валентинка
Часть 29 - МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ
Часть 30 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.


Фруктовое желе в арбузе - эффектно и вкусно!

Пятница, 31 Августа 2012 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовое желе в арбузе - эффектно и вкусно!

на правах рекламы


Чтобы купить качественную продукцию, необходимо быть уверенным в положительных отзывах на нее. Благодаря блогу buy-food.com.ua дегустация продуктов питания происходит в рамках честного покупателя и дегустатора. Посещая этот блог, вы сможете проверить многие продукты не только на их качество, но и вкусовые ощущения. Станьте умным покупателем!


А теперь предлагаю интересный кулинарный рецепт, который удивит вас и ваших гостей! Очень эффектно смотрится и освежает в жару!  

Фруктовое желе в арбузе

3407372_181155 (375x375, 38Kb)

1 маленький арбуз

фрукты: груши, яблоки, дыня, абрикосы

1 стакан белого сухого вина

веточка винограда

2 стакана сахара

палочка корицы

20 г желатина

0,5 литра воды

КАК ПРИГОТОВИТЬ?

А еще из мякоти арбуза можно приготовить вкуснейший фруктовый сорбет - попробуйте!

Рубрики:  Кулинария/десерт

Пицца из кабачков

Пятница, 31 Августа 2012 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца из кабачков

Пицца из кабачков

Для теста

800 г кабачков,1 яйцо, 0,5 стакана манки, 3 стол. л. муки, соль, перец, панировочные сухари.

Для начинки

брынза или сыр, оливки, помидоры, зелень, сметана.

3407372_pizza_pom_br (300x258, 23Kb)

источник http://vegkuking.ru/pitstsa-s-kabachkovyim-testom/

Кабачки очистим от кожуры и семян. Натрем на крупной терке. Посолим и оставим на 15 минут. Сольем лишнюю жидкость и добавим манку, яйцо, молотый черный перец и муку. Замесим тесто.

Форму смажем маслом. Сверху - панировочные сухари. Выложим на них кабачковое тесто для пиццы.

Сверху - слой нарезанных тонкими кольцами помидоров, зелень, оливки, тертый сыр или брынза. Смажем сметаной и запечем в духовке.

Вместо сметаны можно использовать соус бешамель - блюдо получится более изысканным!

Время запекания около получаса до румяной корочки.

3407372_smayl6 (179x123, 56Kb)

на правах рекламы


Для того чтобы свадьба получилась памятной и эксклюзивной, нужен фотограф на свадьбу на весь день. Опыт фотографа, его творческий потенциал совместно с профессиональной аппаратурой - это главное в фотосъемке. На сайте вы найдете много интересной информации и сможете заказать фотографа для свадебного торжества. 

Рубрики:  Кулинария/овощи

Маринованные груши - идеальная закуска к мясу!

Пятница, 31 Августа 2012 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные груши - идеальная закуска к мясу!

Груши можно употреблять не только как сладкое лакомство, но и приготовить их в острой приправе из винного уксуса. Получится идеальная закуска к мясным блюдам.

3407372_z12306150Q (412x620, 35Kb)

2 кг твердых груш

3 стакана воды

750 мл белого винного уксуса

0,5 кг сахара

1 кусочек корня имбиря (примерно 10 см)

цедра одного апельсина

корица

15 шт. гвоздики

Маринованные груши - идеальная закуска к мясу!

на правах рекламы

3407372_0a281cd11a901b81a0691b8e4a7185f8 (650x151, 188Kb)

Покупать в зарубежных магазинах и на аукционах легко и интересно! Быстрая доставка, доступные цены и огромный выбор чудесных магазинов! Здесь http://frenzyshopper.ru/poleznoe/kak-im-au.html можно найти информацию о том, как грамотно совершать покупки в интернете!

Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Как законсервировать персики?

Пятница, 31 Августа 2012 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как законсервировать персики?

3 кг персиков

1,5 кг сахара

3 лимона

3 л воды

Выход - 6 литровых баночек и еще немножко для дегустации:)

3407372_7f2a13a75ca243c6ba5946dfc6b5b7cd_20090907052448_Brzoskwinie43 (400x300, 68Kb)

Приготовление

В большой кастрюле бланшируем персики. Выкладываем персики в кипящую воду и выключаем огонь. В другую кастрюлю наливаем холодную воду. Перекладываем персики. Под маленькой струйкой воды аккуратно очищаем кожицу.

В отдельной кастрюле кипятим воду для стерилизации. Подготавливаем банки с крышками.

Заполняем банки персиками и заливаем кипятком. Кипяток льем в центр банки, чтобы не треснуло стекло. Накрываем крышками и оставляем на 20 минут. Выжимаем сок лимона (1 лимон на каждые 2 банки).

Теперь стерилизуем крышки: кипятим в течение 3-х минут. При помощи крышки с отверстиями, сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения. Заливаем персики сиропом и добавляем сок лимона.

Сразу же закатываем банки, переворачиваем их вверх дном и тщательно укутываем одеялом до полного остывания.

Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Как сделать красивые края у пирога

Среда, 29 Августа 2012 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать красивые края у пирога

Очень хочется, что бы выпечка была и вкусной и имела красивый внешний вид. Я предлагаю несколько вариантов как легкоэто сделать. Успехов и приятного аппетита!

края пирога (604x403, 60Kb)



края пирога2 (479x604, 52Kb)



края пирога3 (604x537, 61Kb)

Рубрики:  Кулинария/выпечка

домашнее сливочное масло дома фото рецепт

Вторник, 28 Августа 2012 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее сливочное масло!

 

готовим домашнее сливочное масло дома фото рецепт
Сегодня речь пойдет о том, как в домашних условиях приготовить сливочное масло. Сделать это можно очень легко и быстро. Максимум Вы потратите минут 20 времени, зато на выходе получите нежное и ароматное сливочное масло, которое и по себестоимости обойдется дешевле покупного хорошего, да и по качеству будет превосходить последнее на порядок. Ведь в нем не будет никаких консервантов, растительных жиров и прочих вредных добавок.
Итак, кому интересно, прошу под кат.

Читать далее...

Серия сообщений "бутерброды":
Часть 1 - бутерброды
Часть 2 - Лаваш с сыром
...
Часть 12 - Гамбургеры
Часть 13 - как такую красоту есть???
Часть 14 - домашнее сливочное масло дома фото рецепт
Часть 15 - Веселые вкусняшки
Часть 16 - Пирог сырный из лаваша
...
Часть 22 - гамбургер по кубински. рецепт
Часть 23 - Вкусный сытный завтрак. видео
Часть 24 - Домашний плавленый сыр.


Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью

Суббота, 25 Августа 2012 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусная вещь ХИЧИНЫ с сыром и зеленью,и еще с картошкой и зеленью

Это ужасно вкусно! Я даже не побоюсь этого словосочетания с наречием "ужасно". Потому как хочется слопать просто сразу все, останавливает только страх лопнуть! А вкусно!!! Попробуйте непременно!!!!

5444316103_52caf9569a_z (700x465, 130Kb)
Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Картофель Дофинэ

Вторник, 21 Августа 2012 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Maryna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель Дофинэ

9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
9 ч.л. сливочного масла
9 пластинок Голландского или сыра Гауда, шириной 5мм
Соль и молотый перец по вкусу
 (440x330, 38Kb)
                     
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи

Кабачковые кексы с колбасой

Вторник, 21 Августа 2012 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые кексы с колбасой

f293-kabachkovye-keksy-s-kolbasoj (640x400, 54Kb)

Сейчас для такого блюда - самый сезон. Кабачковые кексы подходят для легкого перекуса. Их можно подавать к бульону, супу или брать с собой на пикник.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

помидорки- ВКУСНЯШКА!!!!

Дневник

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 09:16 + в цитатник

 

Помидоры быстрого приготовления сухим способом
http://www.verin-dom.ru/?p=3282#more-3282

Этот рецепт привлекает простотой и быстротой изготовления. Помидорки по этому рецепту получаются очень ароматные и вкусные и готовы к употреблению уже на следующий день.
Вот рецепт приготовления:
1. Помидорки средних размеров моем и удаляем из них серцевину.
2. Готовим начинку-рассол: режем зелень пертушки, укропа, чеснок(1 зубчик на 2-3 помидоры), добавляем соль(из расчета 1/4 чайной ложки на 1 помидор), немного сахара, молотый черный перец, все перемешиваем
3. Готовой смесью набиваем помидрки и оставляем при комнатной температуре примерно на сутки. Через сутки помидорки готовы к употреблению, а оставшиеся можно убрать в холодильник.
 
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Колбасные "Розочки"

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбасные "Розочки"


колбасные розочки (320x213, 20Kb)

Ингредиенты:

тесто слоеное бездрожжевое
колбаса вареная

Приготовление:

1. Тесто размораживаем,чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.
2. Кончики теста завернуть вниз розочки
розочки2 (320x213, 30Kb)
розочки3 (200x133, 11Kb)

3. Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя ";бутончик";. При желании тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком
розочки4 (200x133, 5Kb)

4. Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, т.к. это будет препятствовать расслоению теста при выпечке. Выкладываем ";розочки"; на застеленный бумагой противень и помещаем в духовку минут на 20 при температуре 180 С
розочки5 (200x133, 8Kb)


Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки

Среда, 01 Августа 2012 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»

Автор: Rina - http://rina-homechef.com/?p=5550

 Для любителей цитрусовых цукатов и, для тех у кого есть время и терпение! Рецепт был подсмотрен в блоге «Гид вкуса с Еленой Лагодой». Рецепт немного изменен, но суть не поменялась.  Цвет и вкус потрясающий у этого варенья, в общем смотрите сами…Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!

Варенье-из-апельсиновых-корок-Завитушки4 (480x480, 71Kb)

На банку 300 мл:

3 шт. апельсина
300 мл воды
300 гр сахара
50 мл лимонного сока

При желании можно добавить имбирь - 10 г

     

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование


 Страницы: 64 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1