Записи Друзья Комментарии

limada limada

Аватар limada

-Музыка

Гога - Боби-Боба

Слушали: 10403 Комментарии: 0

TACO

Слушали: 2883 Комментарии: 2

Goldfrapp

Слушали: 1164 Комментарии: 0

orkestr_frensisa_leya_franciya_penie_ptic

Слушали: 29507 Комментарии: 0

Leonard Cohen - A Thousand Kisses Deep (прекрасная!!!)

Слушали: 11122 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 22.05.2011
Записей: 17862
Комментариев: 28663
Написано: 50647

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Выбрана рубрика выпечка .

Соседние рубрики: этикет ,сервировка(22), фарш(31), торты(162), суп(6), соус,кетчуп(30), свинина(35), салаты,закуски,яйца(123), рыба,кальмары...(51), постная кухня(3), пицца(24), овощи(105), напитки,коктейль,наливки(100), мастика,Айсинга(30), курица(65), кулич,пасха(36), из теста(24), десерт(109), гриль,шашлык(22), говядина(25), варенье,консервирование(105), в горшочках(4), бутерброды(24), блины,оладьи,сырники(37)

Другие рубрики в этом дневнике: Шкатулучки(360), швейное рукоделие(678), Цветы(968), фотографии .(219), учимся рисовать(78), учеба, наши права ....(1), Скрапбукинг(547), рукоделие(2422), роспись(645), Поэзия.Цитаты.Афоризмы.(81), полезные советы(192), Полезные программы, уроки(224), отдых,путешествия(3), Музыка.(206), Молитвы(96), мои работы(33), мозаика(58), мода(943), Мастер класс(3192), магазины, интернет магазины...(57), лепка ...(703), Кулинария(1261), куклы (761), креативные работы(115), косметика(331), Клипарт(8), картинки для декупажа(674), искусство (129), интересное(288), игрушки (1206), Здоровье(357), заработок в интернете(8), живопись(264), декупаж(1506), декор-идеи(3183), дачное(191), вязание(1161), вышивка(480), Все из бумаги и картона(945), Все для дневников и блогов(77), винтаж(104), видео мастер-класс(1594), видео (22), библиотека по рукоделию(198)

Комментарии (0)

Плюшка "бабочка".Еще один вариант от Ольги Смирновой

Дневник

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 22:50 + в цитатник

Рубрики:

Кулинария/выпечка
видео мастер-класс

Комментарии (0)

плюшки от Ольги Смирновой

Дневник

Среда, 07 Ноября 2012 г. 21:51 + в цитатник

Плюшка из дрожжевого теста "ЧЕТЫРЕ лепестка"

Плюшка из дрожжевого теста "Колосок".Моя новая идея

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Комментарии (0)

6 способов украшения пирога

Дневник

Среда, 14 Ноября 2012 г. 07:14 + в цитатник

Романтика и декор своими руками

6 способов украшения пирога

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: кулинария выпечка украшение пирога

Комментарии (0)

плюшки "оленьи рожки" Ольги Смирновой

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 17:14 + в цитатник

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: выпечка

Комментарии (2)

Съедобные слоеные ложечки с красной икрой.

Дневник

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 06:58 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/салаты,закуски,яйца

Метки: кулинария закуски выпечка

Комментарии (0)

Мясной французский пирог от Нины из Санкт-Петербурга

Дневник

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 10:37 + в цитатник

Мясной французский пирог

На сегодняшний день это мой любимый французский рецепт, который мне удалось попробовать и привезти из последней поездки в Лион.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: выпечка французскии пирог

Комментарии (0)

Ватрушки из дрожжевого теста с творогом "Цветочки"

Дневник

Среда, 19 Декабря 2012 г. 11:20 + в цитатник

Ватрушки из дрожжевого теста с творогом "Цветочки"

Автор: Ольга Смирнова

Ватрушки из дрожжевого теста "ЦВЕТОЧКИ" с творогом.Обучающее видео от сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" Ольги Смирновой. Красивая дрожжевая выпечка

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: видео выпечка ватрушки

Комментарии (0)

Беляши - татарские пироги Автор: Ольга Смирнова

Дневник

Суббота, 05 Января 2013 г. 16:27 + в цитатник

Беляши - татарские пироги

Автор: Ольга Смирнова

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка
видео мастер-класс

Метки: видео выпечка

Комментарии (2)

вкусный сырно-чесночный хлеб.

Дневник

Четверг, 31 Января 2013 г. 13:23 + в цитатник

Сырно-чесночный хлеб.

Сырно-чесночный хлеб может стать прекрасным дополнением ко многим блюдам: супам, салатам, барбекю. Ну а если нет времени печь хлеб, просто купите багет!

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: выпечка хлеб сыр мука

Комментарии (4)

Эстонская выпечка. Сладкая хрустящая корочка, мягкая сдоба внутри, а

Дневник

Четверг, 31 Января 2013 г. 13:28 + в цитатник

Эстонская выпечка.

Если с холода зайти в дом, где пахнет корицей - там захочется остаться навсегда. Сладкая хрустящая корочка, мягкая сдоба внутри, аромат корицы
- этого достаточно для того, чтобы найти повод приготовить ее самостоятельно.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: булочки корица мука дрожжи выпечка

Комментарии (0)

Век живи- век учись. Секреты для теста.

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи- век учись. Секреты для теста.

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/выпечка

Метки: выпечка тесто секреты

Комментарии (4)

Воздушный хлеб с корицей.

Дневник

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 14:17 + в цитатник

Воздушный хлеб с корицей.

Если вам безумно захотелось наимягчайшего собственного хлеба и что-нибудь сладенькое - это идеальное сочетание ваших мечтаний!