-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17861
Комментариев: 28663
Написано: 50646

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: этикет ,сервировка(22), фарш(31), торты(162), суп(6), соус,кетчуп(30), свинина(35), салаты,закуски,яйца(123), рыба,кальмары...(51), постная кухня(3), пицца(24), овощи(105), напитки,коктейль,наливки(100), мастика,Айсинга(30), курица(65), кулич,пасха(36), из теста(24), десерт(109), гриль,шашлык(22), говядина(25), выпечка (234), варенье,консервирование(105), в горшочках(4), бутерброды(24), блины,оладьи,сырники(37)

Другие рубрики в этом дневнике: Шкатулучки(360), швейное рукоделие(678), Цветы(968), фотографии .(219), учимся рисовать(78), учеба, наши права ....(1), Скрапбукинг(547), рукоделие(2422), роспись(645), Поэзия.Цитаты.Афоризмы.(81), полезные советы(192), Полезные программы, уроки(224), отдых,путешествия(3), Музыка.(206), Молитвы(96), мои работы(33), мозаика(58), мода(943), Мастер класс(3192), магазины, интернет магазины...(57), лепка ...(703), куклы (761), креативные работы(115), косметика(331), Клипарт(8), картинки для декупажа(673), искусство (129), интересное(288), игрушки (1206), Здоровье(357), заработок в интернете(8), живопись(264), декупаж(1506), декор-идеи(3183), дачное(191), вязание(1161), вышивка(480), Все из бумаги и картона(945), Все для дневников и блогов(77), винтаж(104), видео мастер-класс(1594), видео (22), библиотека по рукоделию(198)

3 рецепта с мандаринами: чатни, горячий лимонад и мандарины в шоколаде

Дневник

Суббота, 26 Января 2019 г. 15:36 + в цитатник

Одной из немногих радостей среди фруктового ассортимента на прилавках зимой являются мандарины. Уплетать сладкие цитрусовые сами по себе — сплошное удовольствие, но для тех, кто жаждет разнообразия, мы подготовили три интересных рецепта с мандаринами в главной роли.

Чатни из мандаринов

Наступление холодов не означает окончания приготовления различных заготовок, и чатни — прямое тому подтверждение. Баночка такой приправы сослужит добрую службу любому мясоеду, так как она подходит к блюдам из говядины, свинины и птицы.

1_1452962209-630x427 (630x427, 121Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки
Кулинария/десерт
Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

ЧЕМ ЛУЧШЕ СМАЗЫВАТЬ ВЫПЕЧКУ

Дневник

Пятница, 25 Января 2019 г. 11:56 + в цитатник
Существуют различные варианты глазировки для того или иного вида теста. 
 



KtMAF6ng8Xg (448x320, 134Kb)
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Наивкуснейшие начинки для пирожков

Дневник

Пятница, 25 Января 2019 г. 06:26 + в цитатник




3Ra8zEtoWFM (640x394, 222Kb)

 

Самые вкусные начинки для пирожков - солёные и сладкие. Данные начинки подойдут как для дрожжевых пирожков в духовке, так и для жареных пирожков на сковороде, пирожков из слоёного теста, а также пирогов и блинчиков.

Выход готовой начинки колеблется от 220 до 350 г. Такого количества начинки хватит примерно на 10 пирожков весом по 70-80 г

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Ароматное,вкусное варенье из хурмы.

Дневник

Среда, 16 Января 2019 г. 11:17 + в цитатник
Никогда не думала, что варенье из хурмы можно приготовить с коньяком, оказалось, можно!Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов приготовления варенья их хурмы, в паре с цитрусовыми, яблоками .
Наслаждайтесь!


LIMHbqdWvbE (700x467, 231Kb)
 
Варенье из хурмы — классический рецепт

Для классического варианта сахар и фрукт берут в пропорции 1:1. Можно брать как плоды с упругой мякотью, так и переспевшие.

На одну порцию варенья будет достаточно:
•1500 г спелой хурмы;
•1500 г белого кристаллического сахара.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Рецепты приготовления сала.

Дневник

Среда, 16 Января 2019 г. 10:46 + в цитатник

Несколько рецептов приготовления сала в домашних условиях. Этот ценный, вкусный и полезный  продукт сохраняется в холодильнике длительное время.В нем сохраняются все полезные вещества, стимулирующие работу мозга, сердца, витамины группы А, Д. 

Сало «От Федоровича» (Экспресс-рецепт)

kRlqYYi5Hig (589x391, 111Kb)


Рецепт хорош тем, что не нужно долго ждать результата, салом можно угощать уже через два дня.
Ингредиенты:
1 кг. свиной брюшины (желательно с хорошими прослойками мяса) Соль, чеснок, приправы (по вкусу)

Читать далее...

Серия сообщений "свинина":
Часть 1 - Рулька запеченная в медово-имбирной заливке
Часть 2 - Запеченая свинина с грушами
...
Часть 28 - Свиная поясничная часть туши с темным пивом
Часть 29 - Буженина в трех маринадах- вкусно, сочно и аппетитно
Часть 30 - Рецепты приготовления сала.
Часть 31 - Обойдемся без колбасы...
Часть 32 - Два чудесных рецепта приготовления свинины.
Часть 33 - Потрясающие рецепты приготовления праздничных блюд
Часть 34 - ТОР - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
Часть 35 - Праздничное новогоднее меню на любой вкус.


Метки:  

Изысканные печеночные рулеты с начинкой

Суббота, 12 Января 2019 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3424885_1543211292_ruletikiizpecheni (700x560, 115Kb)

В этой закуске удачно сочетаются изысканный вкус, польза и эстетичный вид. Не сложное в исполнении блюдо аппетитно выглядит на столе. Эффектные рулетики одинаково полезны и взрослым и детям.

Ингредиенты

Читать далее...

Серия сообщений "говядина":
Часть 1 - Мясо-ну очень вкусное....
Часть 2 - Как приготовить ребра
...
Часть 18 - Тортики , обалденно вкусные от Алены Митрофановой
Часть 19 - Говядина по-тайски
Часть 20 - Изысканные печеночные рулеты с начинкой
Часть 21 - Печень, не обычный рецепт...
Часть 22 - Потрясающие рецепты приготовления праздничных блюд
Часть 23 - О пользе брусники.Рецепты блюд.
Часть 24 - Праздничное новогоднее меню на любой вкус.
Часть 25 - Праздничное новогоднее меню.


Метки:  

торт" НАПОЛЕОН" без духовки

Дневник

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 05:23 + в цитатник

Торт за пол часа и без духовки!


загруженное (37) (530x275, 95Kb)

Проще и быстрее этого торта нет на свете! И при этом он потрясающе вкусен.

Итак. Сначала варим крем - обычный заварной:

2 яйца + 1 стакан сахара + 2 ст. ложки муки, добавляем ванилин. 
Все взбиваем и эту массу выкладываем в кастрюльку, куда влито 500 мл молока, размешиваем и нагреваем до густоты и первых признаков закипания (когда пузыриться начнет). Остужаем и добавляем 200 граммов размягченного сливочного масла, взбиваем до белой пышности. Все - крем готов!

Теперь тесто!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Метки:  

Согревающие напитки

Дневник

Суббота, 05 Января 2019 г. 09:42 + в цитатник

Подборка согревающих напитков, в это время года они особенно актуальны.


aDan0yA1U7E (700x700, 447Kb)

2.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Метки:  

Говядина по-тайски

Дневник

Суббота, 05 Января 2019 г. 06:56 + в цитатник

 

 

загруженное (36) (700x366, 291Kb)

Мясо по-тайски — то, что нужно приготовить хотя бы раз в жизни. Благодаря прожарке в молоке оно получается очень мягким, а болгарский перец придает ему аппетитный аромат. И без соевого соуса не обошлось: карамельная нотка в блюде как раз кстати. Предлагаем приготовить говядину по этому рецепту, но и свинина получится неплохо. Корень имбиря выбирайте твердый и свежий, длиной 3–5 см.

Читать далее...

Серия сообщений "говядина":
Часть 1 - Мясо-ну очень вкусное....
Часть 2 - Как приготовить ребра
...
Часть 17 - Восемь рецептов приготовления печени.
Часть 18 - Тортики , обалденно вкусные от Алены Митрофановой
Часть 19 - Говядина по-тайски
Часть 20 - Изысканные печеночные рулеты с начинкой
Часть 21 - Печень, не обычный рецепт...
...
Часть 23 - О пользе брусники.Рецепты блюд.
Часть 24 - Праздничное новогоднее меню на любой вкус.
Часть 25 - Праздничное новогоднее меню.


Метки:  

Буженина в трех маринадах- вкусно, сочно и аппетитно

Среда, 02 Января 2019 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3424885_original_1_ (700x450, 150Kb)
Домашняя буженина – украшение праздничного стола и любимая мужская закуска. Хозяйки часто экспериментируют, стараясь приготовить нежное и сочное мясо, но часто вместо этого получается пересушенный кусок. Чтобы не попасть впросак, многие выбирают кусочек пожирнее, а всего-то нужно правильно подобрать маринад.
Точнее, три.
Читать далее...

Серия сообщений "свинина":
Часть 1 - Рулька запеченная в медово-имбирной заливке
Часть 2 - Запеченая свинина с грушами
...
Часть 27 - Экспресс - маринад для мяса
Часть 28 - Свиная поясничная часть туши с темным пивом
Часть 29 - Буженина в трех маринадах- вкусно, сочно и аппетитно
Часть 30 - Рецепты приготовления сала.
Часть 31 - Обойдемся без колбасы...
...
Часть 33 - Потрясающие рецепты приготовления праздничных блюд
Часть 34 - ТОР - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
Часть 35 - Праздничное новогоднее меню на любой вкус.


Метки:  

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ «КОЛОКОЛЬЧИКИ

Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

»

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМГИ «КОЛОКОЛЬЧИКИ»

3925311_ZAKYSKA_IZ_SEMGI_KOLOKOLChIKI (640x448, 120Kb)

 

 
Ингредиенты
 
Семга слабосоленая — 200 гр.
Крабовое мясо — 200 гр.
Яйцо — 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты,закуски,яйца
Кулинария/рыба,кальмары...

Метки:  

10 рецептов САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Дневник

Среда, 19 Декабря 2018 г. 09:47 + в цитатник
Без картошки - стол не стол,так говорят в народе. И это правда. Из него можно приготовить огромное количество блюд. Вот несколько рецептов приготовления картофеля, которые вас порадуют, а возможно, некоторые из них станут для вас любимыми.

McgbbX1kmFQ (551x365, 311Kb) 

1) КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 600-700 г
Сливки (10%) - 400 мл
Любой сыр (Гауда) - 150 г
Соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно
2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня
3.Сыр натереть на крупной терке
4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху)
5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верхним слоем должна идти картошка
6.Как только все слои будут выложены, залить все это сливками.Форму накрыть фольгой и выпекать в течение 20 минут при 180 градусах.
7.После этого фольгу снять, посыпать сверху оставшимся сыром и допечь еще минут 10-15.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи

Метки:  

Мир рукоделия Лидии Костиной и не только...: Кулинарные фантазии на новогодний стол

Вторник, 18 Декабря 2018 г. 11:30 + в цитатник
kostinalidia.ru/2018/12/Cul...table.html

праздничный стол,готовим сами,видео мастер -класс,салаты,рыба,закуски



Рубрики:  Кулинария/салаты,закуски,яйца

Метки:  

Процитировано 16 раз

Новогодняя елочка из печенья

Дневник

Понедельник, 19 Ноября 2018 г. 06:52 + в цитатник
Елочка из печенья - чудесное, вкусное украшение новогоднего стола. Будет здорово, если вы пригласите своих детей принять участие в изготовлении съедобной елочки, они будут счастливы!
 
381683_elka-pech_3 (520x440, 130Kb)

Для начала готовим печенье в виде звездочек с отверстием по середине. Количество печенья зависит от высоты ёлки. Штук 20-30 разного размера достаточно. Тут могут пригодится специальные формочки для печенья в виде разных звезд, но, если их нет, то мы распечатаем и вырежем простые шаблончики из бумаги.  Тут можете скачать готовые шаблоны для печати
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/новый год.рождество
Кулинария/выпечка
видео мастер-класс

Метки:  

Рецепты приготовления домашней колбасы из печени

Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепты приготовления вкусной колбасы из печенки

Рецепты приготовления вкусной колбасы из печенки

Если вы любите колбасные изделия, но стараетесь употреблять только полезные и натуральные продукты, то попробуйте приготовить вкусную печёночную колбасу. Это гораздо проще, чем вы думаете!

Как приготовить вкусную и натуральную печёночную колбасу? Предлагаем вам несколько интересных и несложных вариантов.

Читать далее...

Серия сообщений "фарш":
Часть 1 - быстро и вкусно
Часть 2 - Печеночный тортик
...
Часть 29 - Два блюда из лаваша.
Часть 30 - ТОП-15 СОЧНЫХ ЗАПЕКАНОЧЕК К УЖИНУ
Часть 31 - Рецепты приготовления домашней колбасы из печени

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

домашние рецепты заготовки грибов в прок

Дневник

Среда, 19 Сентября 2018 г. 18:56 + в цитатник

Осень, не только прекрасна своей красотой, яркими красками, она богата и на урожай. Это  время сбора овощей, фруктов, зерна. В лесах полно грибов. Люди и звери начинают  активно готовиться к зиме,  делают запасы. Мы будем сегодня делать заготовки из грибов, будем солить их, сушить, морозить, консервировать....

 ZQLnXahI6CY (700x525, 403Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Метки:  

Перловая каша - каша красоты и молодости

Дневник

Среда, 19 Сентября 2018 г. 18:01 + в цитатник

ЭТУ ПОЛЕЗНУЮ КАШУ ДОЛЖНЫ КУШАТЬ ВСЕ ЖЕНЩИНЫ

Богатейший источник коллагена! Минус 10 лет!!! 

Оказывается самая обычная крупа способна в полной мере восполнить запас коллагена в женском организме и омолодить его на несколько лет. 
Ваша кожа, волосы и ногти будут здоровы и молоды! Ешьте это блюдо хотя бы раз в неделю – вы будете в восторге от результата! 

Очищенные зерна ячменя со времен Древней Руси величают перловой крупой. Такое название злак с перламутровым отблеском получил из-за сходства с речным жемчугом — перлами. 

Интересно, что раньше перловая каша считалась деликатесом, позволить который себе могли только высокопоставленные особы. Сваренная по особому рецепту перловка с молоком была одним из любимых блюд Петра I. 

Полезные свойства перловой крупы 

Напрасно многие хозяйки отодвинули перловую крупу на второй план, ведь в ней содержится большое количество питательных веществ, необходимых организму для полноценного функционирования. 

Отварную перловку называют кашей красоты, ведь только в этой крупе содержится огромное количество лизина — аминокислоты, которая берет активное участие в синтезе коллагена. Всем известно, что именно он помогает сохранить эластичность кожи, предотвращая образование морщин. Еще один повод срочно включить перловую кашу в свой рацион всем женщинам — большое количество витаминов группы В, А, РР и Е. 


x0iMifv8D_4 (700x466, 297Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/постная кухня
Здоровье
народные рецепты

Метки:  

Соус ТКЕМАЛИ - невероятно вкусный.

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 04:09 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

4 рецепта яблочного пирога и шарлотки на сковороде

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог и шарлотка на сковороде без духовки 4 рецепта

Яблочный пирог и шарлотка на сковороде без духовки 4 рецепта

3925311_yablochnii_na_skovorode (563x424, 179Kb)
 
Чтобы не заморачиваться сегодня в Яблочный спас с духовкой, но вкусить яблочный пирог, предлагаю 4 рецепта и некоторые особенности выпечки Шарлотки на сковороде с яблоками и другими фруктами: особенности приготовления, включающие отличие от готовки в духовке, пропорции компонентов, выбор сковородки, правила выпекания. 4 простых рецепта: базовый, с грушами, с корицей и орехами, с мандаринами.
 
Так стоит готовить в том случае, когда у вас нет духовки. Что, например, актуально для дачи или студенческого общежития. Шарлотка выходит не столь воздушной, но при соблюдении правил не менее вкусной.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

5 потрясающих диетических блюд с тыквой

Дневник

Суббота, 09 Июня 2018 г. 10:59 + в цитатник
Тыква - надежный друг и незаменимый помощник на пути к подтянутой фигуре и отменному здоровью. Она обязательно должна присутствовать в вашем ПП-рационе, тем более что тыква - основной компонент множества вкуснейших блюд!

🎃1. Воздушный пирог из тыквы
🍴tmdXiUSQKKQ (540x338, 142Kb)
 
 Калорийность на 100грамм: 102Ккал
➕ Ингредиенты:

• 400 г тыквы, нарезанной кубиками
• 4 яйца
• 80 г манной крупы
• Корица
• Апельсиновая цедра 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/овощи

Метки:  

 Страницы: 64 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1