-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в limada

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2011
Записей: 17862
Комментариев: 28663
Написано: 50647

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: этикет ,сервировка(22), фарш(31), торты(162), суп(6), соус,кетчуп(30), свинина(35), салаты,закуски,яйца(123), рыба,кальмары...(51), постная кухня(3), пицца(24), овощи(105), напитки,коктейль,наливки(100), мастика,Айсинга(30), курица(65), кулич,пасха(36), из теста(24), десерт(109), гриль,шашлык(22), говядина(25), выпечка (234), варенье,консервирование(105), в горшочках(4), бутерброды(24), блины,оладьи,сырники(37)

Другие рубрики в этом дневнике: Шкатулучки(360), швейное рукоделие(678), Цветы(968), фотографии .(219), учимся рисовать(78), учеба, наши права ....(1), Скрапбукинг(547), рукоделие(2422), роспись(645), Поэзия.Цитаты.Афоризмы.(81), полезные советы(192), Полезные программы, уроки(224), отдых,путешествия(3), Музыка.(206), Молитвы(96), мои работы(33), мозаика(58), мода(943), Мастер класс(3192), магазины, интернет магазины...(57), лепка ...(703), куклы (761), креативные работы(115), косметика(331), Клипарт(8), картинки для декупажа(674), искусство (129), интересное(288), игрушки (1206), Здоровье(357), заработок в интернете(8), живопись(264), декупаж(1506), декор-идеи(3183), дачное(191), вязание(1161), вышивка(480), Все из бумаги и картона(945), Все для дневников и блогов(77), винтаж(104), видео мастер-класс(1594), видео (22), библиотека по рукоделию(198)

универсальная таблица маринадов

Дневник

Суббота, 20 Октября 2012 г. 20:20 + в цитатник

 

  /st0.userapi.com/images/icons/published.gif" target="_blank">http://st0.userapi.com/images/icons/published.gif); font-weight: bold; background-position: 0px 3px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">Готовим дома: вкусно и просто
 
Универсальная таблица маринадов

Очень удобная таблица, по которой сразу видно, для каких овощей сколько чего класть для определенного вида маринада. Источник: газета «Скатерть-Самобранка» № 15/2008 Автор Елена Стефанюк, г. Краснодар.
Рубрики:  Кулинария/варенье,консервирование

Лучшие рецепты имбирного чая!

Суббота, 20 Октября 2012 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Блог_уй [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты имбирного чая!

Имбирный чай - лучший напиток от хандры и простуды. Лучшие рецепты согревающего имбирного чая в нашей подборке.

Имбирный чай с лимоном
Имбирный чай с лимоном / theweatherincascadia.blogspot.com

1. Имбирный чай с лимоном

Ингредиенты:  3 стакана воды, 1 небольшой лимон, 4 ст. ложки меда, кусочек имбиря 6–9 см

Приготовление чая с имбирем и лимоном:

В небольшую кастрюльку налить 3 стакана воды. Поставить на средний огонь. Добавить сок 1 лимона. Имбирь натереть, затем положить в кастрюльку. Довести до кипения. Затем уменьшить огонь. Прокипятить 5–10 минут. Снять имбирный напиток с огня, добавить мед. Хорошо перемешать. Дайте настояться 2–3 минуты. Подавать чай с имбирем и лимоном горячим.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Пирожные «Рождественская елочка»

Дневник

Пятница, 19 Октября 2012 г. 10:38 + в цитатник

 

Пирожные «Рождественская елочка»


 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

дрожжевое тесто на опаре Ольги Смирновой

Дневник

Четверг, 18 Октября 2012 г. 06:05 + в цитатник

Ставим дрожжевое тесто на опаре.Рецепт дрожжевого теста от Ольги Смирновой.Кулинарный сайт "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" Выпечка,опарный метод,опара, дрожжи, дрожжевое тесто.

\

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Шоколадный кекс на темном пиве!

Вторник, 16 Октября 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс на темном пиве!

Всем известно, что я подбираю рецепты не сложные в приготовлении, доступные каждой хозяйке, и не занимающих, много времени. А самое основное это, когда в любой момент в доме есть такие продукты. Надеюсь, что бутылочка темного пива у вас есть в вашем баре или холодильнике, а все остальное просто обязательные продукты, которые найдутся в ваших закромах.

Темное  пиво придаст кексу  воздушность, сочность  и  карамельный аромат.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Нежный, творожный торт "Слёзы ангела"

Дневник

Вторник, 16 Октября 2012 г. 09:48 + в цитатник

 

 Нежный, творожный торт "Слёзы ангела"
  Название говорит само за себя!Готовим восхитительный торт!


 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

нежные клубочки с секретом

Дневник

Вторник, 16 Октября 2012 г. 09:42 + в цитатник

 

 
 Нежные клубочки ниток с секретом...
 Заинтриговала? Не скажу....читайте и  готовьте! Пальчики оближешь!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

клубничный мохито-освежающии и вкусный напиток

Дневник

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 07:26 + в цитатник

 

 
Записки шеф-повара
"Клубничный мохито"
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки,коктейль,наливки

Печенье с ананасами

Дневник

Суббота, 13 Октября 2012 г. 11:34 + в цитатник

 

Печенье с ананасами

Рецепт очень простой и печенье  прелесть! Приготовить сможет любой....без проблем!

 

 
 
 
 
 


Ингредиенты: 

500г слоеного бездрожжевого теста 
800 г банка консервированного ананаса кружочками 
1 яйцо 
сахарная пудра 
ягоды ,мармелад или варенье 
1 ст.л муки 
корица по желанию 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Пармиджана

Дневник

Пятница, 12 Октября 2012 г. 10:15 + в цитатник

 

 

Вы читали "Малавиту" Тонино Бенаквиста? Книга с кулинарией имеет мало общего, однако, один момент меня покорил: жена главного героя мастерски готовила одно блюдо, благодаря своему умению открыла ресторан с едой на вынос, в меню которого было всего одно-единственное наименование - ее коронная пармиджана. Автор часто и красочно описывает, как вкусно женщина готовила баклажаны, причем, настолько заразительно, что с момента прочтения романа я бредила идеей научиться творить баклажаны так, как она. Изучение рецептов, предлагаемых Рунетом, позволил, конечно, приготовить примерно то блюдо, но, насколько я понимаю, только примерно - я, например, четко помню, что героиня ночь выдерживала баклажаны под прессом, но описание этого процесса не нашла ни в одном из предлагаемых вариантов. Тем не менее даже без рецепта-оригинала у меня получилось бесподобное, волшебное, сказочное блюдо - вкусно до неприличия. Остановиться невозможно, честное слово!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощи

авторский пирог Ольги Смирновой "Подсолнух"

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 20:51 + в цитатник



Авторский пирог Ольги Смирновой "Подсолнух"
Рубрики:  Кулинария

Мастер-класс по лепке лотоса

Четверг, 11 Октября 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по лепке лотоса.

Цветок лотоса - один из древнейших символов на нашей планете! Этот необыкновенно красивый цветок символизирует чистоту сердца, ума, долголетие, здоровье, честь  и везение. Ночью цветок закрывается и уходит под воду , а утром , возвышаясь над грязью водоема, в которой он произрастает- раскрывается во всем своем великолепии и чистоте..

 

Давайте и мы с Вами уделим этому цветочку  особое внимание и научимся лепить его из холодного фарфора, пластики или глины.

изучаем фото мастер-классы по лепке из ХФ и мастики :

Серия сообщений "мастика,Айсинга":
Часть 1 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 2 - Вязаные лакомства из марципана. Видео и рецепт
...
Часть 11 - изготовление мастики
Часть 12 - Как украсить торт при помощи растопленного шоколада.
Часть 13 - Мастер-класс по лепке лотоса
Часть 14 - Оригинальная идея - снежинки из сахарной глазури!
Часть 15 - ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА: 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
...
Часть 28 - Волшебное сахарное печенье - валентинка
Часть 29 - МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ
Часть 30 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.

Рубрики:  лепка .../холодный фарфор

наивкуснейшие судачки в тесте

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 09:29 + в цитатник

СУДАЧКИ В ТЕСТЕ

Хлебникова Марина предлагает приготовить  вот таких  судачков в тесте.Ну очень вкусные.Она предоставляет пошаговый видео и масте-класс. Начнем готовить!





СОСТАВ:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба,кальмары...

плюшки с яблоками.видео мастер класс с Ольгой Смирновой

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 07:00 + в цитатник

Обучающее видио.Плюшки с яблоками из дрожжевого теста.Рецепт от Ольги Смирновой



Рубрики:  Кулинария/выпечка

курица на соли.не готовила сама ,но отзывы -замечательные

Дневник

Среда, 10 Октября 2012 г. 19:37 + в цитатник

 

 

ЛЕНИВАЯ КУРИЦА, а точнее ЛЕНИВЫЙ ПОВАР 

Курица на соли.
И так сегодня будем готовить самое ленивое блюдо, даже приготовление яичницы требует к себе больше внимания. 
НО при всем при этом блюдо получается очень и очень вкусным.
ИТАК ПРИСТУПИМ.
Ингридиенты:
- Курица - 1 шт
- Соль - 1 пачка
курицу моем, высыпаем пачку соли в противень или сковороду в которой будем готовить в духовке. курицу укладываем на соль и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 1 час если курица весом около 1,3 кг. Если курица около 1,8 или 2 кг то на 1.5 часа.
Солить перчить и натирать приправами ее впринципе не надо (но если очень хочется то можно поэксперементировать), но ведь мы готовим самое ленивое блюдо, ТАК ЧТО просто бросаем курицу на соль и в духовку.
Через 1, 5 часа курочка поджариста и вкусна, снимаем с соли и на стол.
НАЛЕТАЕМ И ЕДИМ
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/курица

Пирожки из "водоплавающего" теста

Дневник

Среда, 10 Октября 2012 г. 19:22 + в цитатник

 

Пирожки из "водоплавающего" теста

 

Вот такой интересный рецепт для пирожков предлагает  Надежда Андрияхина...лично я узнала впервые  о таком рецепте.

Будем пробовать!


Лет до тридцати я пекла торты и пирожные, но боялась браться за дрожжевое тесто. Мне казалось, что это очень трудоемко и долго. С сырыми дрожжами это действительно занимало много времени, да еще несколько раз обмять, да вымесить… Тогда  я еще не знала, что есть быстрые способы приготовления дрожжевого теста.
 
«Водоплавающее» тесто – тесто холодного приготовления, как и венское или "хрущевское", рецепты которых уже есть на сайте.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

вкуснейший бризоль...

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 11:03 + в цитатник

 

Бризоль

 

Чтобы приготовить бризоль вам потребуется:

 

- 400 гр. фарша (любого);

- 8 яиц;

- 200 гр. сыра

- майонез;

- 2 зубчика чеснока;

- маринованные огурцы;

- 3 помидора;

- кетчуп;

- мука;

- зелень

 

Читать далее...

Серия сообщений "фарш":
Часть 1 - быстро и вкусно
Часть 2 - Печеночный тортик
...
Часть 10 - Вкусные котлеты
Часть 11 - китайские слоеные лепешки
Часть 12 - вкуснейший бризоль...
Часть 13 - пасхальное мясное кольцо с яйцами.на кухне у Марты
Часть 14 - Фаршированные мясом каннеллони в сливочно-сырном соусе.
...
Часть 29 - Два блюда из лаваша.
Часть 30 - ТОП-15 СОЧНЫХ ЗАПЕКАНОЧЕК К УЖИНУ
Часть 31 - Рецепты приготовления домашней колбасы из печени


пицца"Гости на пороге"

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 10:53 + в цитатник

умное пирожное

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 10:32 + в цитатник

"Умное пирожное"
(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Метки:  

"Слоёные косички с курицей и сыром"

Дневник

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 07:36 + в цитатник

 

 
Записки шеф-повара
"Слоёные косички с курицей и сыром"
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка


 Страницы: 64 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1