Пасхальный кулич и крашенные яйца

Кулич Пасха

Пасхальный барашек с рыбой

Серия сообщений "кулич,пасха":
Часть 1 - Штолен по-дрезденски
Часть 2 - кулич на заварном тесте
...
Часть 7 - кулич шоколадный с вином
Часть 8 - кулич -мороженое
Часть 9 - пасхальные куличи
Часть 10 - Восхитительное пасхальное печенье
Часть 11 - пасхальные цыплята.печенье
...
Часть 34 - Шесть рецептов великолепного теста для выпечки
Часть 35 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.
Часть 36 - Четыре рецепта пасхальных кулечей

 http://www.craftpassion.com/2012/04/recipe-bread-bowl.html/2

Рецепт: Хлеб Bowl

Хлеб как Bowl

 

Если вы любите хлеб, соус с похлебка, тушеные или толстые карри, это правильный рецепт для вас .... Хлеб Bowl.

Хлеб Шар круглый хлеб с толстой хрустящей корочкой и, как Батон (багет), который можно вырезать срединудля создания съедобных мисок.. Добавить в любимые, курица карри с картофелем , как показано на фото, например, служить в качестве основного приема пищи или в качестве закуски, вырезать хлеб добавить туда  курицус карри и есть, после этого, вы можете съесть хлеб, миску, чтобы закончить все блюдо. Чаша меньше убирать и мыть, gheeee ..... меньше работы, меньше сточных вод, менее мытья посуды в использовании и более экологически чистых

кулич-мороженое     Порций: 6-8   Что нужно: белки 8 шт.   жидкий мед 200 г   сахар 100 г   сливки жирностью 35% 1 л   смесь обжаренных орехов 200 г   светлый изюм 100 г   апельсиновые цукаты 100 г

Что делать:

шаг 1

Орехи порубить. Цукаты и изюм замочить в горячей воде на 10 мин. Затем обсушить.

 

шаг 2

Холодные сливки взбить в крепкую пену. Поставить в холодильник. Белки взбить с 30 г сахара в густую пену. Разогреть мед с оставшимся сахаром, готовить 3 мин. Размешивая, влить во взбитые белки. Мешать, пока смесь не остынет, 12–15 мин. Продолжая размешивать, добавить взбитые сливки, затем орехи, изюм и цукаты.

 

шаг 3

Порционные формочки застелить фольгой, разложить массу и поставить в морозильник на 2 ч.

Серия сообщений "кулич,пасха":
Часть 1 - Штолен по-дрезденски
Часть 2 - кулич на заварном тесте
...
Часть 6 - пасха с шоколадом
Часть 7 - кулич шоколадный с вином
Часть 8 - кулич -мороженое
Часть 9 - пасхальные куличи
Часть 10 - Восхитительное пасхальное печенье
...
Часть 34 - Шесть рецептов великолепного теста для выпечки
Часть 35 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.
Часть 36 - Четыре рецепта пасхальных кулечей

 http://www.finecooking.com/recipes/rigatoni-spicy-tomato-vodka-sauce.aspx

Ригатони с острым томатным соусом  и с водкой

от Тони Розенфельд

Ищете новый выхода на блюдо макарон буднего вечера?Вот один очень простой и вкусный. Не волнуйтесь, если вы не любитель острой пищи, просто используйте  измельченный красный перец  меньше  нормы  

Серия сообщений "соус,кетчуп":
Часть 1 - Необычные соусы к мясу
Часть 2 - Соус с фетой по-гречески
...
Часть 6 - Спагетти а-ля Карбонара
Часть 7 - буше с курицей и грушевым чатни.Очень необычно...
Часть 8 - Ригатони с острым томатным соусом, с водкой
Часть 9 - французская заправка к салатам
Часть 10 - яблочный чатни
...
Часть 28 - ДОМАШНИЕ СОУСЫ готовим сами
Часть 29 - УКРОПНЫЙ СОУС
Часть 30 - Домашний плавленый сыр.

Кулич шоколадный с вином

1,5 стак. муки, 2 стак. сахара, 150 мл рома, 100 мл вина красного сухого, 16 желтков, 12 белков, 1/2 стак. толченых ржаных сухарей, 30 г дрожжей, 1/2 стак. воды, 2 стак. миндаля, 1/4 стак. цитрусовых цукатов, 100 г тертого шоколада, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. гвоздики, 1 лимон (сок), шоколад для глазури.

1,5 стак. муки
2 стак. сахара
150 мл рома
100 мл вина красного сухого
16 желтков
12 белков
250 мл сливок (33-35%)
1/2 стак. толченых ржаных сухарей
30 г дрожжей
1/2 стак. воды
2 стак. миндаля
1/4 стак. цитрусовых цукатов
100 г тертого шоколада
1 ч.л. корицы
1 ч.л. гвоздики
1 лимон (сок)
шоколад для глазури

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить муку, дать подняться. Затем тщательно вымесить, добавить растертые добела с сахаром желтки, измельченный в муку миндаль, тертый шоколад, ром, красное вино, мелко нарезанные цукаты, корицу, гвоздику, сок лимона. Тщательно вымесить, дать подняться, опять вымесить. Затем постепенно добавить взбитые сливки, одновременно (если понадобится) просеивая сквозь сито муку, чтобы не было слишком жидко. Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, сразу поставить в духовку. Выпекать при температуре 220С в течение 1 часа (или немного дольше). Когда кулич остынет, покрыть растопленным на водяной бане шоколадом.

Добавил: Грозова Евгения

http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=3862

Серия сообщений "кулич,пасха":
Часть 1 - Штолен по-дрезденски
Часть 2 - кулич на заварном тесте
...
Часть 5 - царская пасха
Часть 6 - пасха с шоколадом
Часть 7 - кулич шоколадный с вином
Часть 8 - кулич -мороженое
Часть 9 - пасхальные куличи
...
Часть 34 - Шесть рецептов великолепного теста для выпечки
Часть 35 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.
Часть 36 - Четыре рецепта пасхальных кулечей

Пасха с шоколадом

500 г свежего творога, 200 мл сметаны, 100 г молочного шоколада, 100-150 г сахарной пудры, 2 ст.л. сливочного масла, 50-100 г цукатов.

500 г свежего творога
200 мл сметаны
100 г молочного шоколада
100-150 г сахарной пудры
2 ст.л. сливочного масла
100 г цукатов

Творог протереть через сито. Шоколад натереть, смешать с сахарной пудрой, цукаты измельчить. Творог смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, добавить нарезанные цукаты, шоколад с сахарной пудрой и тщательно перемешать, чтобы масса имела равномерный цвет и консистенцию. Собрать пасочницу, выстлать ее марлей. Все сложить в форму, вынести на холод и положить под гнет. Через 1,5 суток пасху вынуть из формы и подавать к столу.

Добавил: Грозова Евгения

Серия сообщений "кулич,пасха":
Часть 1 - Штолен по-дрезденски
Часть 2 - кулич на заварном тесте
...
Часть 4 - печенье -кексы.пасхальные кролики
Часть 5 - царская пасха
Часть 6 - пасха с шоколадом
Часть 7 - кулич шоколадный с вином
Часть 8 - кулич -мороженое
...
Часть 34 - Шесть рецептов великолепного теста для выпечки
Часть 35 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.
Часть 36 - Четыре рецепта пасхальных кулечей

 Вам  действительно понравится острый, сладкий вкус этой простой, но о столь элегантный ...

http://www.mrfood.com/Misc-Meat-Recipes/Just-Peachy-Glazed-Ham-5290

 Ветчина стейк является идеальным быстрой еды буднего вечера. Она нагревается быстрее, чем целый окорок, и ничто не пропадает даром!

Серия сообщений "свинина":
Часть 1 - Рулька запеченная в медово-имбирной заливке
Часть 2 - Запеченая свинина с грушами
...
Часть 6 - грушевая свинина
Часть 7 - Свинина, запеченная "гармошкой" с картофельными грибочками
Часть 8 - ветчина стейк -в персиковом сиропе
Часть 9 - 6 рецептов засолки сала
Часть 10 - Свиная брюшина в луковой шелухе
...
Часть 33 - Потрясающие рецепты приготовления праздничных блюд
Часть 34 - ТОР - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА!
Часть 35 - Праздничное новогоднее меню на любой вкус.

 Автор   Petrova Barb

Пирожки из бездрожжевого теста

 

Что нужно:

яйцо

1 шт.

 

сметана

200 г

 

мука

3 стакана

 

сода

1/3 ч. л.

 

соль

по вкусу

 

сахар

1 ч. л.

 

Для начинки

картофель (пюре)

 

Что делать:

 

Для начинки использовать картофельное пюре с обжаренным луком и зеленью и приготовленную куриную печень, "перебитую" в паштет с добавлением картофеля.

Для приготовления теста яйцо смешать в миске со сметаной, добавить сахар и соль. Перемешать.

Отмерить стакан муки и положить соду. Содержимое стакана высыпать в яичную смесь и тщательно перемешать. После того как полностью разошлась первая порция муки, добавить второй стакан - замесить тесто. Тесто должно получиться густым и липким. 

Оставшуюся муку высыпать на стол и выложить на нее для дальнейшего замеса тесто. Тесто должно быть достаточно мягким, но перестать прилипать к рукам.

Из приготовленного теста сформировать батон (колбаску) и разрезать его на кусочки, из которых сделать сочни диаметром примерно 6 см. Это удобнее делать, если стол будет присыпан мукой. 

Разогреть сковороду, налить в нее масло.

На сочни выложить около 1,5 ч. л. начинки и защипить края. Пирожки готовятся достаточно быстро и во время приготовления увеличиваются в размере.

 

 Автор  selenmama

Салат Дракоша из киви

http://www.bonelesschickenrecipe.com

Ингредиенты -

Царская пасха упрощенная

Ингредиенты:

2 кг очень жирного творога
0,5 кг жирного сливочного масла
1 стакан сахарной пудры (сахар не годится, он не растворяется)
1 стакан очень жирной сметаны
мармелад, фундук, изюм, миндаль, курага, ванилин

Способ приготовления:

Творог перетирается через сито вместе с маслом. Масло должно быть мягкое.
Творог и масло обязательно надо перетирать, чтоб он был мелкий.
Измельчаем орешки, мармелад и курагу.
Смешиваем перетертый творог и масло со всеми ингредиентами и закладываем в специальную форму для пасхи (формы продаются почти во всех храмах. Выглядят они как трапеции и состоят из 4 сборных частей).
Форму предварительно прокладываем марлечкой. Ставим на сутки в холодильник узкой стороной вниз под гнёт.
Потом достаем, снимаем форму, марлечку, украшаем изюмом и можно идти в церковь святить пасху.
А вот так выглядит пасочница - форма для приготовления пасхи:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "кулич,пасха":
Часть 1 - Штолен по-дрезденски
Часть 2 - кулич на заварном тесте
Часть 3 - пасхальный цветок
Часть 4 - печенье -кексы.пасхальные кролики
Часть 5 - царская пасха
Часть 6 - пасха с шоколадом
Часть 7 - кулич шоколадный с вином
...
Часть 34 - Шесть рецептов великолепного теста для выпечки
Часть 35 - Подборка мастер - классов по росписи пряников к Пасхе.
Часть 36 - Четыре рецепта пасхальных кулечей